虾丸怎么炒（蔬菜丁大火快抄片刻,倒入煮好的虾丸(连汤汁)）

作者：百科火更新：2022-05-10 06:35:38 舌尖美味

最佳答案锅中放油烧热，下葱段姜片爆香捞出。下虾丸，加一勺生抽同爆炒，加小半碗水大火煮开，转小火焖煮三分钟。锅子倒少量油烧热，倒入蔬菜丁大火快炒片刻，倒入虾丸，加两大勺番茄酱、一勺白糖、少量盐和鸡精翻炒均匀。倒入准备好的水淀粉，煮开转小火煨一会儿，汤汁浓稠，每颗丸子上都裹上茄汁即可出锅。

1、虾丸解除冻结，所有蔬菜清洗切小傅。锅中下油烧热，下葱段生姜片爆锅捞起来。

2、下虾丸，加一勺生抽酱油同油爆至有香气，加小半碗水走红煮开，转小火焖煮三分钟，至虾丸彻底胀大，全熟后连汤盛出。

3、大锅倒少许油烧热，倒入蔬菜水果丁走红快抄一会儿，倒入煮好的虾丸（连汤汁），加两大勺番茄沙司、一勺白砂糖、少许盐和味精煸炒匀称。

4、倒入准备好的芡粉，煮开转小火煨一会儿，汤汁粘稠，每粒肉丸子上面裹上茄汁就可以起锅。

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