芹菜炒香干怎么做(西芹4斤豆干200克、青椒1个、盐适量、生抽1勺、鸡精)

作者:百科火  更新 :2022-05-10 09:33:51   舌尖美味  

最佳答案配料:西芹4斤、豆干200克、青椒1个、盐适量、生抽1勺、鸡精1小勺、葱白1根、豆瓣酱1勺。西芹切掉根部洗干净,切好的芹菜放到盛水的盆里泡着,再把大葱和青椒斜刀切好装进盘里,接着把豆干切成条放好备用。锅里倒水烧开,先把芹菜放进去煮一会,再把豆干放进去焯水,焯好水之后捞到盆里。

芹菜炒香干怎么做(西芹4斤豆干200克、青椒1个、盐适量、生抽1勺、鸡精)

配料:芹菜4斤,豆干200克,青椒1个,盐适量,酱油1勺,鸡精1勺,葱白1根,豆瓣酱1勺。

1.将芹菜切根洗净,将芹菜放入盛水的盆中浸泡,然后将葱和青椒斜刀切入盘中,然后将干豆切成条备用。

2.将水倒入锅中煮沸。先把芹菜放进去煮一会儿,然后把干豆放进去烫一下,然后把锅里。锅里加油加热。先把葱放进去炒香,然后把青椒炒至稍微变色,加入豆瓣酱炒红油。

3.将芹菜和豆干放入锅中,快速翻炒均匀。翻炒均匀后,将其他调料放入锅中,翻几下锅,盖上盖子炖一分钟。芹菜味道鲜美,关掉火,继续炖一分钟,然后盛出。

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