牛肉片怎么炒(牛肉洗净切片,热锅倒少许油,蒜苗斜切段,盛出备用)
作者:百科火 更新 :2022-05-10 09:34:24 舌尖美味
1、将牛肉洗净切片,放入碗中加入料酒、酱油、盐、水淀粉,均匀腌制30分钟。
2、姜片、蒜片、泡椒5、洋葱丝、蒜苗斜切段。
3、将少许油倒入热锅中,加入少许油将腌制好的牛肉抓匀,将油锅大火翻炒至变色,盛出备用。
4、锅底油、姜、蒜、泡椒、洋葱小火炒至洋葱透明,倒入牛肉、蒜苗,转大火翻炒均匀。
5、依次加入一瓶盖酱油,将鸡精炒匀关火,撒上胡椒粉。
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