螺丝肉怎么炒(干辣椒,花椒,葱,螺丝,生抽,老抽,蚝油,醋,糖,盐)
作者:百科火 更新 :2022-05-10 09:36:20 舌尖美味
材料:姜、蒜、干辣椒、胡椒、葱、螺丝、酱油、酱油、蚝油、醋、糖、盐
1.先调酱(辣椒油、酱油、酱油、蚝油、醋、糖、盐),炒螺丝要快,先调酱。
2.螺钉必须反复摩擦。
热锅凉油,加入干辣椒、胡椒、姜、蒜,炒出香味。
4.倒入螺丝,炒几下,倒入料酒,加入刚调好的汁。
5.炒几下,使汁液均匀。如果干了,加点水,不干就不用加。
6.煮沸后,加葱出锅,炒螺丝快,煮沸后关火,温度合适。炒得越久,肉就越小。
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