小葱太多了怎么做好吃（咸甜适口,非常适合当成早餐）

香葱有一种独特的香味，烘焙食品之后，浓厚的葱香气道十分美丽动人，肉松也是很多人的心头好。把香葱与肉松加到蛋糕里，假如再添加一点香清甜味的色拉酱，跟网络红人肉松贝克汉姆有一些相似。这款蛋糕和肉松贝克汉姆的差异取决于，肉松和香葱仅仅装点，沒有色拉酱吃起來无压力，做起來也简易便捷。咸甜适口，特别适合当做早饭。

原材料：生鸡蛋５个，低筋粉７８克，食用油４０mL，绵白糖５０克，白米醋少量，温水７０克，肉松４０克，大葱４棵。

１、配齐原材料，温水是７０度以内的水。大葱清洗剁碎（葱根不用，光用葱叶）放蛋糕模具里，放家用烤箱中高层１５０度烤１５～２０分鐘，目地是除掉大葱中的一部分水份。

２、鸡蛋清、鸡蛋黄分离至２个隔膜真空泵没有水整洁的玻璃容器中，鸡蛋黄中放进食用油，拿手抽搅拌。添加温开水搅拌，筛入低筋粉，拿手抽用“Ｚ”字形技巧拌匀备用。

３、打发蛋清以前先加热家用烤箱，左右管均为１５０度逐渐加热。鸡蛋清里放少量白米醋用打蛋机打起比较大的泡沫，再一次性放进５０克绵白糖。

４、用打蛋机２档再次搅拌１分鐘，换１档再次搅拌，一直打成伸出打蛋头能拉上小弯勾才行。

５、取三分之一的蛋白霜至鸡蛋黄糊中，用刮板以切拌的方法拌匀。拌匀的面糊倒回剩下的蛋白霜中，再次以切拌的方法拌匀。

６、拌匀的面糊倒进已铺好油布的烤盘里，表层大概刮平，先撒上烤制后的大葱，再撒上一层肉松。烤制后的大葱水份降低，色调相对应的越来越黯淡，可是并不会危害蛋糕的起发。

７、蛋糕模具放进已加热到１５０度的家用烤箱中低层，烤制３０分鐘，到时后马上取下。蛋糕模具快速翻面在油纸上，将蛋糕四周的油布轻轻地撕掉排热，再度翻过来回家，让蛋糕正脸朝上。蛋糕略微凉后割开就可以。

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