水煎包浇冷水还是热水（水煎包应该浇温水,包子煎出来口感更加香脆）

作者：百科火更新：2022-05-12 12:35:01 舌尖美味

最佳答案温水。因为包子底部经过油煎后，已经形成了一成薄薄的香脆皮，这时只有加温水，才能起到适当的刺激作用，让包子煎出来口感更加香脆。

煎饺要倒温水。因为包子底部油炸后形成了一成薄薄的脆皮，所以只有加热水，才能起到适当的刺激作用，让包子更脆。

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