消费者买预制菜要注意什么

预制菜目前十分火爆，针对一些不会做饭的群体而言，确实是太便捷了，那麼，消费者买预制菜要注意什么？有什么品牌？下边名言网我来详细介绍。

消费者买预制菜要注意什么

做为舌尖上的美味的新食品，预制菜食品安全性也变成大家广泛关注的问题。提示消费者选购时要认真查询制造业企业、许可证书及检验检疫证书等信息内容，挑选靠谱品牌的预制菜食品。此外，特别注意食品套餐内容标出的菜肴內容、关键食物、分量、生产制造日期、保存期、储存标准、后面生产加工方法等信息内容，融合自己状况有效挑选食品套餐内容。

预制菜线下推广取货时，消费者要留意快递公司或外卖送餐是不是依照食品贮运标准运送，是不是发生因运送全过程中达不上有关环境温度或是外包装损坏导致涨气、漏袋等危害食品营养成分和食品安全性的问题;要查看商品状况，查询菜品种类和分量是不是和标明一致，菜肴新鲜的水平、品质有没有问题等。

碰到存有食品产品质量问题或食品安全隐患，提议消费者立即采用照相、录视频等形式存留直接证据，并与店家商议处理，也可开展投诉。

消费者接到选购的预制菜产品后，理应快速分类整理储放，生和熟分离出来防止交差环境污染，系统分区冷藏(-18℃下列存储)、冷冻(0-4℃存储)、常温下(防止持续高温自然环境)存储食品。

预制菜使不擅烹饪技术的人也可以作出美味特色美食，但要留意饮食搭配平衡，营养搭配，适度配搭新鲜的蔬菜水果、全谷粗粮、乳制品、干果等食材。

2022年上半年度中国即烹预制菜品牌排名榜Top30

iiMedia Ranking艾媒金榜最新发布《2022年上半年度中国即烹预制菜品牌排名榜Top30》。此排行榜选用iiMeval大数据信息评价指标体系测算取值，根据公司整体实力、网上电子商务平台市场销售、各大网站新媒体传播趋势、用户用户评价调查、技术专业投资分析师精英团队评价指标体系等综合性评比而出。指标值成绩范畴为0-100分，成绩越高而表明公司和商品在所存有行业整体实力越强。

此次上榜的品牌有安井、正大、知味观、聪厨、谷言、福成、味知香、新雅、小麦妈、好得睐、老饭骨、同庆楼、贾国龙时间菜、冷冻品老先生、唐宫等。

iiMedia Research(艾媒)资料显示，预制菜C端用户中超出八成用户年纪坐落于22-40岁，近六变成女士用户。调查用户中超联赛八成用户每星期交易预制菜商品，消费者选购预制菜主要是为了更好地省时省力。艾媒投资分析师觉得，青年是预制菜商品的主要是购买人群，消费者已经产生每星期选购预制菜商品的习惯性，在工薪族缺乏煮饭时长的情形下，预制菜在C端的发展前景极大。

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