角瓜的家常做法（常吃角瓜有利于身体健康）

作者：百科火更新：2022-07-09 00:35:19

角瓜又名角瓜，又叫白瓜、窝瓜、番瓜等，角瓜能利尿清热，止咳润肺，角瓜炒蛋对浮肿肚胀，痈疮等有一定的协助功效。经常吃些角瓜有益于身心健康。就角瓜炒蛋下面讲解具体方法。

角瓜洗干净，从中间切开，再切成片。

鸡蛋打散，放盐适量预留。

大蒜瓣用刀拍扁，削皮剁碎。

锅里放油，油热后放鸡蛋炒熟盛起。

锅里放油，油热再放蒜头煸香。

下角瓜片爆锅，放一点盐，炒熟之后鸡蛋一起煸炒。炒一会就熄火出锅。

摆盘，角瓜炒蛋就完成了。

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