火锅底料能做些什么菜（火锅底料能做香辣虾、辣子鸡、夫妻肺片、麻辣香锅、水煮鱼、芋儿）
作者：百科火 更新 ：2022-09-16 19:33:49 精选百科
火锅材料可用于辣虾、辣鸡、夫妻肺片、麻辣香锅、水煮鱼、芋头烧鸡、火锅米粉、串香、毛血旺等菜肴。火锅材料应出现在火锅店，包括骨汤底料、鱼汤底料、鸡汤底料等。火锅底料一般需要豆油、盐、糖、八角、胡椒、桂丁、茴香、胡椒、橘皮、砂仁、月桂（香叶）、孜然（干茶）、白芷、姜、百合、葱、蒜、山药、高良姜、薏苡仁、莲籽、芡实、丁香、龙眼、肉豆蔻、枣、白果、黑芝麻、香菜、山楂、枸杞、甘草等食材。
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