咸奶油和甜奶油区别(甜奶油的制作方法)

作者:百科火  更新 :2022-09-19 09:28:38   精选百科  

咸奶油和甜奶油区别(甜奶油的制作方法)

1、口味不同:咸奶油的味道要偏咸一点,在制作的过程中要添加少量盐,甜味与盐味极致融合在一起,吃着显得不会那么腻。甜奶油关键应用食用油加工而成,甜味较为浓,吃着更为圆润。

2、质感不同:咸奶油质感略硬,制作的蛋糕还会硬一些。甜奶油质感会比较软,更为细致、顺滑,有浓浓奶香味。

3、配搭不同:甜奶油消磨后十分软,有非常浓厚的奶香味,一般将甜奶油放到沙拉中与蔬菜一起拌和服用,也会使用甜奶油制做蛋糕、冰淇淋等食品,这种蛋糕更为绵软。咸奶油比较硬,一般用来做裱花的蛋糕,可延长储存时长。

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