华莱士鸡肉卷的做法（鸡肉条粘淀粉的做法步骤）

作者：百科火更新：2022-09-19 14:31:26 精选百科

1、取一个器皿，放入250克面粉，然后加入2克盐，再倒入140克水，合成面糊醒十分钟。

2、将面团分成小剂子，两个小剂子叠在中间抹油，擀薄。

3、炒锅不刷油，放入饼坯，煎煮双面，趁热解开。

4、鸡肉切条，放盐、姜蒜、米酒、酱油、奥尔良腌料，翻拌腌制20分钟。

5、腌制好的鸡条粘淀粉，油温50%热入锅煎，煮金黄捞出。

6、饼上刷一层甜面酱，放入生菜、葱丝、黄瓜丝、香莱，最后放入鸡条卷起。

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