芝士紫薯饼做法（酸牛奶的性质与常见之处）

作者：百科火更新：2022-09-19 19:34:12 精选百科

1、紫薯煮熟，拌入适当粘米粉、白糖、黄油翻拌。

2、戳发展条，切片揉圆型预留。

4、把芝士和玫瑰糖放到中间，包裹碾成饼状，撒进少量芝麻。

5、底锅刷层黄油，小火慢煎至双面烂熟即可。

紫薯中富含蛋白质、淀粉、膳食纤维、果胶、氨基酸、维他命及其多种微量元素。芝士带有蛋白质食物外，也有糖原、有机物、钙、磷、钠、钾、镁等少量矿物元素。芝士一般指乳酪，别名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛乳有共同之处，都是通过发酵过程来制作的。

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