莜面可以做馒头吗（莜面可以做馒头,莜面又叫三熟面、燕麦面）

作者：百科火更新：2022-09-20 19:30:23 精选百科

燕麦面可以做馒头。燕麦面又称三熟面、燕麦面。小麦先炒后磨面，面粉要用热水烫，然后煮熟。燕麦面是山西北部常见的糕点。将炒燕麦磨成面粉，然后用开水和面条，再将和好的面条切成面条，放入锅中蒸熟。燕麦片含有钙、磷、铁、核黄素等微量元素和药物成分，燕麦片还含有一种独特的物质—脂肪酸对人体新陈代谢有显著作用。

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