杜康原是什么（杜康善酿酒,后世将杜康尊为酒神,制酒业则奉杜康为祖师爷）
作者：百科火 更新 ：2022-09-21 09:28:08 精选百科
杜康本是黄帝手下的一位承担农业生产的大臣，后因疏忽导致了粮食管理员，他把粮食藏在树洞里以除霉坏，不料却酿出酒。杜康也由此被称作酒圣，变成了酿酒始祖。杜康，据《史记》记述，夏朝的国君，都是中国古代传说里的酿酒始祖，汉《说文解字》载：杜康始作秫酒。别名少康，夏朝国君。因杜康善酿酒，后人将杜康誉为酒神，制酒厂则奉杜康为祖师爷。后人多以杜康借指酒。中国文化一直丰富饱满的，在酒的创立者未有最后结论时，人们仍在乐在其中地做着诸多离奇的猜测。除了上面几类危害较大的造酒说以外，民俗还流传着尧帝造酒、黄帝造酒等观点。
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