广东炒米粉冷水一般泡多久（广东炒米粉冷水一般泡2）

作者：寒言更新：2022-09-21 19:32:05 精选百科

广东炒米粉冷水一般浸泡2-3小时，开水可适当缩短时间。将各种萝卜、卷心菜、香肠、青椒丝、豆芽、鸡蛋等食物加入泡好的米糊中翻炒，味道鲜美，唇齿芳香。除了炒米粉，广东还有著名美味的小吃，如泥锅饭、叉烧、香肠粉、虾饺、糖糕、甜肠等。

如果第一次泡米粉，时间无法判断要泡多久，那就用手感分辨，用筷子夹米糊，判断米糊的柔软度。如果米糊加起来已经很软了，可以用筷子夹米糊，米糊就泡好了。

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