金针菇可以炒鸡蛋吗(金针菇炒鸡蛋的注意事项)
作者:橙七の 更新 :2022-09-21 19:38:08 精选百科
金针菇能够炒鸡蛋,二者均属于常见的食物,二者配搭服用还能保证食物多样化,不过要注意金针菇要炒过,以防服用导致身体不适。金针菇富含蛋白质,还带有VB1、VB2、VC等多种维生素,且富含钙、磷、铁等几种矿物,营养十分丰富。鸡蛋,别名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。鸡蛋里含量最高的是蛋白质,蛋白质遇热容易转性。每百克鸡蛋含蛋白质12.58克,大多为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有身体必需的8种氨基酸,及与人体蛋白的构成极其类似,身体对鸡蛋蛋白质的消化率能高达98%。
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