云南人参果怎么吃（人参果的做法_健康频道）

作者：百科火更新：2021-12-19 09:37:51 云南人参果

1、直接生吃：人参果可以同时服用，人参果的果实较为鲜嫩，口味比较好，带有充足的营养成分，针对身心健康有一定益处，洗净后可也吃。

2、烧菜：人参果归属于茄类，故不但能做新鲜水果服用，也可炒制。先放到锅中一点植物油，随后添加肉丝炒制，后将人参果切片装进去煸炒，炒过后就可以。

3、拌凉菜：人参果洗干净，切割成一片片，放冷水中煮开，后添加蒜末、芝麻油、生抽、醋，搅拌均匀就可以。

4、熬粥：人参果洗净，跟稻米、小米、黄豆一起熬成粥，煮好后再加上一点白砂糖就可以。

人参果：

是一种多年生木本植物，属茄科，原产地于南美洲州安第斯山锦东庭园。人参果茎秆高约1米，发枝充沛，易造型设计，每棵能挂果5-20个。果椭圆型，成熟时背景色玉白，装点橙红色纹路，并且可在枝上悬架5-6个月不掉下来，可做为挂果盆栽，具备观赏性，人参果营养成分较高，具备健康保健作用，可生吃，也可烧菜。

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