梭鱼怎么吃（宝宝可以吃梭鱼吗 孩子添加辅食）

鱼的种类有许多，很多鱼人们都不是非常了解，恰当的吃法也不知，像梭鱼便是其中一种，它还有另外一个名字叫做乌头鱼，里面的营养价值丰富，能用清炖的方法去制做，也可以做成汤来喝，下面就跟着来看一下梭鱼如何吃。

梭鱼如何吃

清炖梭鱼，要准备食用油，米酒，生抽，生抽，生姜，葱及其梭鱼，先把梭鱼屠宰解决好清理干净，里边黑色膜一定要处理干净，再切成块状，锅里加入适量的油烧热，把鱼块放进去煎到发黄，此外准备一个炒锅，里边加入适量的油，把葱蒜放进去煸炒一下，加生抽及其生抽烧开后加上适量冷水，用大火烧开，水温变热的时候再把鱼块放进去加料酒，大火烧开之后再改为小火，慢慢地烧煮十几分钟，尝一下味道，根据自身的口感调整咸淡。

还可以做梭鱼汤，要准备味精，胡椒粉，米酒，牛乳，盐，干红辣椒，蒜头，葱，生姜，梭鱼，先把梭鱼的处理也，红萝卜清理干净切成片状，锅里加入适量的油烧热，梭鱼放进去煎一下，然后再把沸水放进去，添加干红辣椒，蒜，葱，生姜，梭鱼及牛乳，用大火煮上十几分钟，红萝卜放进去，小火煮5分钟，最后再加入适量的味精，胡椒粉及其米酒，适度的吃一些能够给身心健康层面带来一定的协助。

还可以做酱烧梭鱼，准备一些辣椒干，红烧汁，米酒，生姜片，葱段，豆瓣酱及其梭鱼，最先梭鱼解决好清理干净，切成段状，表层涂一些盐，米酒腌渍十几分钟，锅烧热给油，烧开后把梭鱼放进去，小火慢慢地煎到金黄，剩下的油把生姜葱煸炒一下，加豆瓣酱煸炒一下，红油出来以后加一些冷水，然后再把梭鱼放进去，加红烧酱油，辣椒干，大火烧开之后改为小火，一直煮到料汁粘稠，然后再用走红，把料汁再收浓一些就可以盛出来吃完。

梭鱼的营养成分

梭鱼中含有磷元素，钙质，含铁，维他命a，带有不饱和脂肪，叶酸，适度的吃一些梭鱼可以给我的身体带来很多的好处，做到保护心血管效果，因为他中含有是指不饱和脂肪，针对心血管方面有病症的人来讲就特别适合。

吃一些梭鱼还能起到保护心脏功效，心率失常及其心悸问题就不容易发生，吃一些梭鱼还能起到保健人体效果，可以养胎清目及其养血活血。

吃一些梭鱼可以让大脑发育变得更好，因为他里边的卵磷脂，维他命b1，含铁，蛋白，钙质含量是比较丰富的，可以让记忆力变得更好，让大脑衰老速度变得变慢。

吃一些梭鱼能达到补温度中功效，它肉质非常嫩，可以让皮肤变得更好，养胃效果也非常不错，脂肪率不是很高，适度的吃一些养血效果就相当不错。

宝宝可以吃梭鱼吗

小孩辅食添加之后就可以逐渐给孩子吃一些清蒸梭鱼，但要注意鱼刺给解决好，要准备食用油，生姜丝，红椒丝，葱丝及其梭鱼，先把梭鱼处理干净，内脏除去，之后在鱼的人体上边切一些伤口，准备一个盘子，先把生姜丝葱丝铺在菜盘里边，鱼放在上面，随后上边再撒上一些生姜丝及其葱丝，锅里加入适量水，煮沸之后蒸几分钟，蒸熟之后把生姜丝，葱丝除掉，然后再把食用油放入锅里烧开，浇在鱼身上面就可以吃完，肉质非常细嫩，没有过多的调味品，对于孩子来说还是非常适合的。

梭鱼的香味是很鲜美的，梭鱼在设计以前不要提前腌渍，蒸梭鱼的时间要根据它尺寸来确定，时长不必蒸得太长，也别蒸的过短，假如嫌没有味道，可以再加入适量的生抽，那样味儿也会变得比较好一些。

上边介绍的便是梭鱼正确的吃法，看过上边的介绍，大家应该也有了一定掌握，想要给孩子制做美味的梭鱼就可以应用清蒸的办法，制做梭鱼的形式还有一些，假如是大人吃那样制作的方式就各式各样，根据自己的需求来挑选就可以了。

- END -