牡蛎和扇贝的区别（牡蛎和扇贝的营养价值区别）

平常我们在选购海鲜食品的时候会见到牡蛎和扇贝，感觉是差不多的，也分辨不出来，牡蛎和扇贝中间的一些区别其实还是比较大的，只需搞清楚后就能轻松的分辨出来，随后购买到自己喜欢的食材，还可以用正确的方式来制作，下面就给大家介绍一下牡蛎和扇贝的区别。

牡蛎和扇贝外观区别

牡蛎和扇贝外观基本相同，但只要仔细看就能发现，扇贝的两个壳上下是相对称的，而牡蛎的外型尺寸都不尽相同，它左侧壳略微大一些，也会稍微的凹一些，右边的壳非常小，一般扇贝的壳上边会有一些纹路，一般是橘红色的，而牡蛎的外壳一般都是灰白的，这是他们中间的不同之处。

牡蛎和扇贝的营养成分区别

牡蛎和扇贝里边的营养成分也会有所区别，像牡蛎里边的锌元素成分就很高，并且带有钾元素及其硒元素，适度的吃一些牡蛎可以达到利胆护肝功效，可以让胆汁淤积症得到解决，也可以让身体成长发育变得更好，男士适度的吃一些就能让身体变得更加强壮，扇贝里面还有较多的亚甲基胆固醇，可以让胆固醇降低，适度的吃一些扇贝还可以填补身体所需的矿物质元素。

牡蛎和扇贝的吃法区别

扇贝可以跟蒜蓉粉丝搭配在一起煮熟之后来吃，首先要把粉丝放进水里面泡浸一下，再把蒜头切碎，准备一个碗，把米酒，蒸鱼豉油及其耗油搭配在一起拌匀，然后就把扇贝解决好，把扇贝肉和壳分离起来，不断清理干净，随后表层放入粉丝及其蒜末，放进蒸锅中煮熟之后，烧汁浇在上边就可以吃完，味儿很好。

牡蛎能用乳酪搭配在一起吃，首先要把菠菜烫好，然后再把牡蛎的肉取出清理干净，放进一些柠檬水腌制的一下，锅里加入适量油烧热，把圆葱蒜末装进去翻炒一下，再把菠菜装进去翻炒，加上黑胡椒粉及其盐翻炒匀称，随后就可以把生蚝和菠菜装进去，然后就把肉放入壳里边，加上一些乳酪水，放入烤箱之中烧熟之后就可以吃完。

上边介绍的便是牡蛎和扇贝的区别，看过上边的介绍，我想大家也有了一定掌握，牡蛎和扇贝间的区别还是比较大的，外型营养成分吃法都不一样，适度的吃一些牡蛎或是扇贝，可以让身体变得更加健康，让身体体质变得更好。

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