生粉和地瓜粉的区别（生粉和地瓜粉的营养价值区别）

生活中应用生粉的区域还是非常多的，许多食材里边都要加上生粉，而地瓜粉也可以用来做成地瓜饼吃，味儿都是相当不错的，二者之间的区别非常大，下面就给大家介绍一下生粉和地瓜粉的区别。

生粉和地瓜粉外观区别

生粉地瓜粉所采用的材料不一样，做法不同，用法也不一样，黏度不同，像生粉就是用土豆制作而成，而地瓜粉也就是用红薯制作而成，生粉煮开了以后是粘稠状，地瓜粉的浓稠水平比生粉还要高一些。

生粉和地瓜粉的营养成分区别

生粉中含有的营养成分还是非常多的，可以跟胃液融合之后相互影响，随后产生胶状液态黏附在胃壁上边，那样就可以做到保护胃黏膜功效，防止刺激物对胃粘膜造成危害，地瓜粉里的一些营养元素可以让肠道蠕动速度变得迅速，防止胆固醇过高的情况出现，而且还能辅助治疗血糖高难题，让中风发生的机率变得非常低，年纪大的人适度的吃一些就相当不错。

生粉和地瓜粉的吃法区别

生粉可用于包芡，在用包芡方法制作食物时，就可以用生粉勾芡，让食物的味道变得更好，像炒腰花，鱼香肉丝就需要用到生粉，可以让味儿全部被包裹起来，是一种很好的制作方式，生粉还可以用来做奶汤馅，再度做鲜虾锅，把麻辣豆腐时就需要使用地瓜粉，可用于制做酸辣粉，最先就需要准备一些玉米油，放入锅里烧开，等到温度略微减少一些，就可以倒入辣椒粉里边搅拌均匀，然后把剩下的油再倒入再次拌和，加上适量香油及其花生酱搅拌均匀，再把地瓜粉泡浸软，放进锅里煮开捞出来用凉水冲一下，然后烫一些青菜，锅里加入适量油，豆瓣酱装进去煸炒，再倒入蒜头及其姜片煸炒一下，鸡汤倒入烧开，加上油辣椒煸炒好，能把油和花生仁一起放入锅里炸一下再磨碎，碗里边加一些胡椒粉，花椒面，糖醋，生抽，加上一些油辣椒，表层铺一些青菜，把地瓜粉装进去，再加入适量汤，上洒一些花生，尖椒，咸菜，青菜，香葱，香莱等搅拌均匀之后就可以吃完。

上边介绍的便是生粉和地瓜粉的区别，看过上边的介绍，我想大家也有了一定掌握，生粉和地瓜粉间的区别还是比较大的，生粉可用于制做各种各样美味食物，地瓜粉同样如此，平常就可以研究多种不同的美食做法，使自己获得充足的营养物质。

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