鱼肚有哪些营养价值（鱼肚的营养价值）
作者：蓝海 更新 ：2022-10-18 20:28:43 健康百科 养生百科
鱼肚营养丰富，富含蛋白质和脂肪，主要营养成分是粘性胶体的高端蛋白质和多糖物质。鱼胶富含胶原蛋白，胶原蛋白与弹性蛋白和多糖蛋白相辅相成，产生网状组织，具有一定的冲击韧性，是支撑人体曲线的物质条件。
鱼肚的营养成分
1、纤维材料吸水性强，容易在肠胃内膨胀，是肠胃中的冲盈物质。
维生素D是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖和改善。
3、既有造血功能填补身体所需的血夜，进而改善贫血或冷血，同时含有大量钾。
4、转化为维生素D，在预防上皮细胞病变的过程中具有重要意义，萝卜中的木质素也可以得到改善。作为一种抗氧化剂，它具有抑制氧化和维持人体正常细胞免受氧化损伤的抗癌作用。
5、脆可口，营养全面，含有糖原、脂肪、挥发油、胡罗卜素、维生素D、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
鱼肚的功效
1.治疗风湿性背痛。对于长期在办公桌前工作的人来说，背痛已经是一种常见的疾病。虽然很多人年纪不大，但背痛非常严重。其实适量服用鱼肚对治疗风湿性背痛有很好的效果。
2、补肾益精，对于肾虚的人，为什么不适度服用鱼肚补肾，对补肾强肾也有很好的效果。
3.补血，鱼肚中含有较多的铁，铁是血液的基础。适度服用可以达到补血的效果。对于贫血患者，为什么不适度服用呢？
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