米酒和红曲酒的区别（米酒和红曲酒的营养价值区别）

酒的种类有许多，很多人喜欢喝米酒，味道好不像别的酒一样特殊的辣嘴，红曲酒都是其中一种，在川贵地域使用的较多，他们之间的区别可以好好了解一下，下面就给大家介绍一下米酒和红曲酒的区别。

米酒和红曲酒外观区别

米酒是酒酿，它原料是大米，通过发醇制作而成酒就叫做米酒，而红曲酒要用红曲发醇之后制作出来的酒，一般都是蒸馏酒。

米酒和红血酒的营养成分区别

米酒里边的氨基酸含量丰富，可以满足身体营养要求，适度的喝一些米酒可以填补身体所需的各种营养元素，让身体更快地吸收消化，针对身体孱弱及其年纪大的人而言，适度的喝一些米酒就可以做到很好的养血补气功效，适度的喝米酒还能够促进消化，让胃口变得更强，解乏醒神的功效也很好，也可以让血液循环速度变得迅速，做到滋润皮肤功效，女性在坐月子期内适度的喝一些也是不错的。红曲酒里面的营养价值也比较丰富，适度的喝一些红曲酒可以填补身体所需的维他命及其氨基酸，可以让抵御病症能力变得更强，而且还能抵御变老，让血液循环速度变得迅速，让代谢功能变得更强，去除湿气去除寒气的功效都是非常强的。

米酒和红曲酒的吃法区别

米酒制做的办法就是准备一些檽米不断清理几次，随后就可以放进水里面泡浸几十个钟头，泡浸好以后还要不断清理几次，笼屉放进锅里，上边铺平沙布，然后就把檽米倒在墙上煮熟，再把米包裹起来，调至做饭键，随后就可以开始准备，需要使用过的器皿消毒一下，必须把一些烧开的水倒进器皿之中，随后就可以起到一定的抑菌作用，把酵母凉开水混合在一起拌匀，直到糯米蒸之后，放进不发烫时就可以再撒上一些水再次蒸一下，晾凉再把他放入器皿之中，添加凉开水，再把酵母倒入拌匀后，中间弄一个洞，再把器皿放进米酒机里边发醇，发醇好以后就可以放进冰箱里面储存，味儿是很不错的。而制做红曲酒就可以把一些姜片，冰糖备好，再把红曲酒加温一下，里面放上几个鸡蛋，煎熟后就可以吃完，还是比较有滋补功效的。

上边介绍的便是米酒和红曲酒区别，看过上边的介绍，我想大家也有了一定掌握，红曲酒和米酒间的区别还是比较大的，但是它们里边的营养成分都非常丰富，适度的吃一些能让身体获得充足的营养物质，可以让抵御病症能力变得更强，因此爱的人可以适当吃上一些。

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