豆瓣酱和剁椒酱的区别(豆瓣酱和剁椒酱的吃法区别)

酱料品种各式各样，不同的酱料要用不一样的原料制作而成，豆瓣酱在生活中的应用还是相当广泛，不论是直接吃，或是配搭米饭面条来吃都非常不错，下面就给大家介绍一下豆瓣酱和剁椒酱的区别。

豆瓣酱和剁椒酱外观区别

豆瓣酱要用辣椒，食盐及其豇豆制作而成一种酱料，味儿十分美味，略微有一些辣，是展现红色的，里边会有很明显的豆瓣颗粒，剁椒酱是一种味道侧重的酱料，剁椒酱的颜色是暗红色的，口味非常不错，它甜味要比豆瓣酱高于一些。

豆瓣酱和剁椒酱的营养成分区别

适度的吃一些豆瓣酱能达到退肿，祛除湿气功效，并且它里面还带有一些磷脂成份，可以满足神经组织及其大脑要求，豆瓣酱里边的胆碱成份能让记忆力有所提高，也可以让发生肠癌及其前列腺增生症的机率减少，适度的吃一些豆瓣酱能让胃口有所提高，让胆固醇降低，能够避免心肌梗塞难题发生，能让肠道蠕动速率也有所提高，那样胃口就可以变得更好，适度的吃一些剁椒酱能达到美容养颜功效，也可以让减肥的效果变得更加不错，可以让身体里面的脂肪被合理排出，做到很好的减肥瘦身，也可以让荷尔蒙的分泌有所增加，那样皮肤状况就可变得更好一些。

豆瓣酱和剁椒酱的吃法区别

豆瓣酱能够在设计肉末粉条时后加上，首先要把粉条泡浸一下，再裁成段儿状，焯烫之后捞出来用凉水冲一下，锅里加入适量油烧热，把空心菜蒜头装进去煸炒，再添加一些肉沫炒匀，豆瓣酱倒入再次煸炒出红油就可以，再把肉末炒干粉条装进去，添加冷水，用大火烧开，加入适量鸡精，白糖，生抽及其盐，把尖椒装进去，大火收汁之后就可以吃完。制做粉丝金针菇的时候可以加上剁椒酱，先把材料全都备好，把粉丝泡之后铺在菜盘底端，金针菇解决清理干净之后铺平，再撒上一些盐及其蒜末，剁椒酱放到上边，再放到蒸锅中蒸上10多分钟，趁热的时候上洒一些小葱末，加上香油拌匀就可以吃完。

上边介绍的便是豆瓣酱和剁椒酱的区别，看过上边的介绍，我想大家也有了一定掌握，豆瓣酱和剁椒酱的区别还是比较大的，味儿不同，制作的方式不一样，能够根据自己的需求来挑选喜欢吃的类型。

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