72养生回春操视频 春季养生的五大蔬菜

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五大蔬菜养生蔬菜

1荠菜味甘性温。李时珍说：“冬至后生苗，二、三月起茎五六寸，开细白费，整齐如一。”荠菜是最早报春的新鲜野菜。它芳香爽口。在民俗中很常见。它包馄饨，或炒野鸡，或和豆腐一起煮汤。但大多数人并不知道它的药用价值。医学上常用于治疗各种出血性疾病，如尿血、女性功能性子宫出血、高血压患者眼底出血、牙龈出血等，其更好的活血作用通常是由其含有荠菜酸引起的。目前市面上有两种荠菜，菜叶短，有奇香，活血效果好；二是人力；栽种菜叶宽敞，不太香，药力弱。

2空心菜别名空心菜，味甘性平。可炒，可煮汤，可凉拌。因为味道淡，往往不被大家重视，忽视了它的药用价值。季会的《方草木》被称为“南方之奇蔬”，因为它能去除毒药，如菇、砷、野葛、木薯等中毒；治疗蜈蚣、毒蛇咬伤；治疗浑浊便血、女性白带、肺热咳血、流鼻血、无名中毒。有书记说，口服可治热痢疾，外敷可治痛肿毒。紫卷心菜含有胰岛素样物质，因此服用糖尿病患者有利于控制血糖。

3蓬蒿菜味甘，性温。早在唐代就被列为食疗产品，唐代中医孙思邈在《千金方》中称之为能力。“放心气，养脾胃，消痰饮”。蓬蒿菜具有明显的舒肝清虚热作用，对高血压、头晕、躁热头晕、睡眠不安、热咳痰等肝阳上亢患者有较好的疗效。有促进消化的作用，特别适合内火便秘。

4姜片味辛微温。每天烧鱼、肉、鸡、鸭、虾、蟹等都要放些姜片作为调料。姜片的药力有去寒、去腥、止呕、出汗、止咳、止胃等。姜皮利湿，可治菌痢，热痢留姜皮，冷痢刮姜皮。由于姜性升高，晚上不宜吃，因为晚上人气收敛，所以不宜反其道而升。用姜片3片加枣10片煎水服，治疗脾胃虚寒的胃、十二指肠溃疡病及大便腹泻，常有效率。这里一定要表明，内火侧重者和舌苔黄而干者禁食姜片。

5韭菜又甜又温。它是一种很好的振作剂，具有健胃壮阳的作用。肾阳虚引起的梦遗、滑泄、腰酸、尿频、儿童尿床、女性腰酸白带都可以经常吃苋菜，因此又称苋菜“起阳草”，如果和开阳(虾)一起炒，效果会更强。但内火便秘，口渴者避免苋菜。苋菜昏眼，有眼病者，如角膜炎也应禁食。

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