面粉和红薯粉的区别(面粉和红薯粉的营养价值区别)

平时我们在制作馒头或者一些面点食材时都会用到面粉，而红薯粉在设计一些饼类食材的时候也会用到，在生活中的使用次数还是比较高的，下面就给大家介绍一下面粉和红薯粉的区别。

面粉和红薯粉外观区别

面粉的颜色是白色的，在制作面包时，颜色直接影响面包的质量，因此根据面粉的颜色就可以分辨优劣，而红薯粉的颜色有一些偏白黄，有一些又偏棕黄，还有一些略微黑一些，这便是和红薯粉里边的糖原，氨基酸，蛋白，酚类物质有很大关系。

面粉和红薯粉的营养成分区别

面粉中含有脂质成份，蛋白，膳食纤维以及蛋白质，适度的吃一些能填补人体所要的营养成分，也可达到很好的提高人体抵抗力功效，它里面的维生素c含量丰富，适度的吃一些能让免疫力变得更强，还可以把身体里面的金属离子合理除去，而红薯粉中含有脂肪，糖类物质，蛋白以及热量，带有胡罗卜素，含铁这些，适度的吃一些红薯粉，可以让饱腹觉得变得比较强，那样别的食材吃的特别少，就可以具有一定减肥作用，红薯粉热量也比较低，可以跟不同的食材搭配在一起吃。

面粉和红薯粉的吃法区别

能用面粉炒辣椒，需要将辣椒洗干净再切成小块状，准备一个碗，里边加上面粉，水及其鸡蛋搅拌到面粘稠，再把面浆倒入辣椒里边拌均匀，锅里加入适量油，把蒜装进去煸炒，然后加辣椒炒匀，加上适量盐调味，假如喜欢吃辣的就可以准备一些比较辣的辣椒，那样就可以做到提高食欲功效。红薯粉可以跟青菜搭配在一起炒着吃，首先要把红薯粉先做成红薯凉粉，再切成块状，把葱清理干净剁碎，青菜洗干净之后预留，锅里加入适量油，把姜片香葱装进去曝出香气，再把红薯凉粉倒入，添加辣酱再次煸炒，把青菜装进去炒匀，加入适量盐调料，加入一些鸡精，五香粉调料就可以吃完。

上边介绍的便是面粉和红薯粉的区别，看过上边的介绍，我想大家也有了一定掌握，面粉和红薯粉的区别非常大，应用的原料不同，适度的吃一些能够给身心健康带来一定的协助，还可以用多种不同的方式来制作。

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