冬瓜排骨汤的做法(冬瓜 500克排骨 350克盐 5克味精 2克鸡粉)
作者：我在地狱 更新 ：2022-10-24 03:26:36 健康百科 养生百科
食物
- 东瓜 500克排骨 350克盐 5克鸡精 2克鸡粉 2克胡椒粉 2克米酒 3mL姜片 8块植物油 小许香莱 小许
1锅里添加1200mL冷水
锅里添加1200mL冷水。
2倒入排骨，红烧开，潜水除血
倒入排骨，走红烧开，潜水除血。
3将排骨搅拌一会儿，取出摆盘预留
将排骨搅拌一会儿，取出摆盘预留。
8000锅再灌水mL，并煮沸
锅里再灌800水mL，并煮沸。
水烧开
5倒进排骨
倒进排骨。
6放入八角、姜片
放入八角、姜片。
7倒入切好的东西
然后倒入切好的东西。
8将所放材料拌匀
搅拌均匀。
9倒入米酒中，煮约2分钟
倒入米酒，煮2分钟左右。
10加少量植物油翻拌
加入少量植物油翻拌。
盖上锅盖，用中小火炖25分钟
盖上锅盖，用中小火炖25分钟。
掀盖，加盐、鸡精、鸡粉、胡椒粉翻拌。
12撒入少量香莱翻匀即可放盘
撒上少量香莱翻匀即可摆盘。
摆盘上菜
常见问题
香莱也可以用葱或其他材料代替
加一点香油，汁味更好
- END -
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