四季养生粥谱配方(四季养生粥的配方有哪些)

四季喝汤也养生是很多人的习惯，那样四季养生粥的配方有哪些呢？下边学习啦小编为大家介绍四季养生粥谱配方，希望对你有效!

养生粥谱配方1：清热利湿的赤小豆粥

作法：赤小豆50克、梗米100克、白糖少量。赤小豆和米同放锅里，走红烧开，改成慢火熬煮，食用时，放进白糖即可。

作用：赤小豆有清热去火、利水消肿之功。经过一个夏天的湿冷炎热，加上脾胃功能损伤，体内湿气加剧，服些有清热利湿功效的赤小豆粥，为接下来秋冬进补打牢基础。

养生粥谱配方2：滋阴补血的芝麻粥

作法：芝麻50克、米100克。先把芝麻(黑，白混和更好)炒过，最好碾成粉末，可加少许盐，胡椒粉，别名“芝麻盐”，待米煮熟后，拌入芝麻同食。

作用：芝麻可治眩晕、记忆力衰落、须发早白等。秋天常吃，可延年益寿，还可润肺，是秋天保健粥中的佼佼者。对便秘、肺燥咳嗽者有一定功效。

养生粥谱配方3：滋阴润燥的沙参麦冬粥

作法：沙参20克、麦冬15克、梗米100克、梨汁、藕汁、冰糖适当。沙参、麦冬煎水去渣取汁，与梗米、梨汁、藕汁、冰糖熬粥服用。每日1剂。

作用：沙参、麦冬滋阴润燥，主冶口燥咽干、干咳少痰、大便秘结、舌红少津、脉弦细数的肺阴虚证。这款药粥针对秋燥时节发生的以上肺阴虚损病症功效很好。

养生粥谱配方：养阴润肺的沙参银耳粥

作法：沙参50克，银耳50克，稻米50克，冰糖10克。沙参清洗，放进陶器罐里，放进清河水，先煮30-40分钟，去沙参，放进银耳，稻米(均清洗)，再煮1钟头放进冰糖，再熬10-15分钟，即可食用。

作用：这款粥品具备清热滋阴、止咳润肺、益胃生津之功，通道香甜软滑，热冷均宜。

养生粥谱配方4：清热百合银花粥

作法：大米100克;百合50克，清洗;再取银花10克，焙干为末预留。先把稻米淘净，煮至粥粘稠时再放百合煮10分钟，出锅前放进药末及适当白糖即可食用。

作用：百合有清火、润肺、安神的作用，金银花有清热去火、消肿的作用。这款粥适用于秋燥引起的咽喉疼痛、易“上火”等症。需注意本品行寒，脾胃虚弱及气虚疮疡脓清者不宜服食。

养生粥谱配方5：生地麦冬粥

生地黄50克，麦冬(去芯)40克，梗米50克，钱财枝桔饼30克。

将生地黄、麦冬清洗，切成残片，装进已消毒的纱布袋内，放进陶器罐里，放进清井写 水，先煮1钟头，捞去布袋去渣，放进梗米(清洗)煮粥30分钟，即可食用。

养生粥谱配方6：杏仁川贝百合粥

杏仁30克，川贝母15克，百合30克，梗米50克。

先把杏仁、川贝母、百合清洗，装进已消毒的纱布袋内，先煮1钟头，捞去药渣后放入梗米(清洗)，再煮20-30分钟，即可食用。

养生粥谱配方7：桑菊粥

霜桑叶30克，菊花30克，川贝15克，梗米50克。

将桑叶、菊花、川贝母清洗，放进已消毒的纱布袋内，入进陶器罐里，引入清河水，先煮30分钟，捞去药渣，放进梗米，煮30分钟，粥成即可食用。

养生粥谱配方8：黄芩淮山药粥

黄芩30克，淮山药40克，梗米50克。

将黄芩清洗，切成片，与淮山药装进已消毒的纱布袋内，放进陶器罐里，引入清河水，先煮1钟头，将药渣袋捞去，放进洗净的梗米,煮20-30分钟，即可食用。

养生粥谱配方9：芝麻花生猪肝山楂粥

芝麻50克，花生50克，猪肝40克，山楂40克，梗米50克。

将花生去壳，将芝麻放进陶器罐里，引入清河水，先煮1钟头，花生熟后，放进梗米(清洗)煮30分钟，再放入猪肝、山楂，煮5-10分钟，即可食用。

养生粥谱配方10：芝麻粥

原料：黑芝麻30克，梗米100克[由来]《锦囊秘录》

作法：

先将黑芝麻晾干后炒过研碎。再与梗米同煮作粥。

黑芝麻有"仙家食品"之称，为滋补肝肾养生佳。梗米有"五谷之长"之称，为滋补健壮养生食品。

本粥品最适宜孕妇服用，即滋补肝肾、养血填精，还有催奶之用。

养生粥谱配方11：藕粥

材料：连藕150克，檽米100克，糖桂花少量，白糖适当

1将连藕清洗，刮去外套，切成滚刀状块，放水烧开后改文火煮至藕熟烂，预留。

2将檽米清洗后，加熟藕、水混和，烧开后改文火煮至米粒熟烂，添加糖桂花少量，白糖适当，搅拌，即可食用。

附注：连藕宜选用质地强的老藕。

藕粥可补心生血，健脾养胃，滋润健壮。且具利尿，清热润肺作用。

养生粥谱配方12：薏仁粥

作法如下： 秋冬养生调养、关节炎调养、浮肿调养。

主料：薏米(50克) 梗米(100克)

调料：冰糖(10克)

作法：

1将薏仁、梗米淘洗整洁;

2薏仁用冷水泡浸3钟头，梗米泡浸半小时;

3将薏仁、梗米各自捞出，沥干水分;

4锅里添加约1500mL凉水，将薏仁、梗米先后放进，先用大火烧沸;

5随后转小火熬煮45分钟;

6见米粒烂熟时，添加冰糖翻拌，再稍煮片刻，即可盛起食用。

养生粥谱配方13：山楂粳米粥

主料:梗米60克

辅材:山楂30克

作法：

1 先把山楂放置石锅中

2 添加适量冷水煎取浓汁并去渣

3 再将淘洗干净的梗米放进药汁中,用慢火熬煮成粥即可。

养生小提示：

本品具备化食排脂之功效,适合糖尿病性血压高伴高血脂病人服用。

养生粥谱配方14：兔肉粳米粥

材料：

兔肉、梗米、马蹄各100克，水发平菇50克，食盐、鸡精、胡椒、猪油、葱姜末各少量。

作用：补中益气，益脑增智。

用法：能够早、晚饭服用。

运用：适用智商发育不全者及脑力劳动者。

作法：

1梗米淘洗整洁，用冷水泡浸半小时，捞出，沥干水分;

2兔肉梳理整洁，切丁;

3荸荠削皮后切成小丁;

4平菇清洗，也切成小丁;

5将葱、姜洗净切末预留;

6锅里添加约1000mL凉水，将梗米放进，用旺火烧沸后拌和两下;

7锅中添加兔肉、荸荠丁、香菇丁、盐、猪油、葱末、姜末，改成文火慢慢熬煮;

8待粥粘稠时加入鸡精、胡椒粉，即可盛起食用。

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