田七的功效与作用及食用方法

田七是人们常在食疗时加的一味中药。但是，毕竟是药，就不能随便吃，若想人体更健康，就要详尽去了解田七的作用与作用及吃法。

田七的作用与作用

1防癌抗癌

田七中含有三七皂苷、β-榄香烯、微量元素硒等防癌活性物质；田七皂苷Rh1对培育的肝癌细胞有明显抑制效果；田七皂苷Rh2有较强的抗肿瘤活性，并能诱发癌细胞反转成非癌细胞。

2预防心脑血管病症

田七能够软化血管、降低血压，改善微循环，提升血容量，双重调节血糖、降血脂、胆固醇、抑止心肌梗塞，预防和治疗心脑部缺血、缺氧症。

3活血化淤

田七有活血化瘀的作用，长期服用可软化血管，对推动血液健康有很大的帮助，可以防止多种心脑血病症。同时因其很好的活血化淤、退肿定痛效果。

田七的吃法

1田七炖鱼肚汤

材料：鱼肚100克，田七5克。

作法：

（1）先把鱼肚隔晚用清水侵泡发大、变松，切件；

（2）田七用清水洗干净、粉碎，连着鱼肚放进炖盅内；

（3）添加适量凉白开，盖紧炖盅盖，放入锅内，用慢火隔火炖四多小时，用盐调料即可喝。

作用：具备活血去瘀、养阴益精、滋养养颜的作用。

2田七响螺汤

材料：田七10克、金针菜25克、姜片1片、响螺(干品)100克。

作法:

田七、金针菜、姜片、响螺各自用水清洗。田七捣烂,响螺切片。用适量水,猛火煲至滚,然后放入之上材料,改成文火再次煲两小时,加幼盐调料,即可喝。

3田七炖鸡

材料：母鸡、田七、食盐、姜、米酒、水。

作法:

（1）将母鸡肉清洗，斩成小块，备用。

（2）瓦煲内，添加清水1000克，放置旺火上，然后放入鸡肉块

（3）烧开后撇去浮沫，添加姜片、米酒，挪到文火上炖至鸡肉熟烂

（4）再倒入田七粉、盐、鸡精，稍煮片刻即可离火服用。

有关田七的作用与作用及吃法的相关介绍就为大家介绍到这里了，期待今天分享内容能够帮助到大家，祝你生活愉快，身心健康。

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