宝宝夏季营养食谱炒绿豆芽这道菜肴具有清热解毒、治疗疮疡的功

宝宝夏季营养食谱？炒绿豆芽具有清热祛火、治疗溃疡的作用，适合肝火充沛的宝宝。

1 素炒豆皮 材料：豆皮2张，食用油、盐、葱、鸡精各适宜。作法：1、豆皮清洗切丝，葱清洗切丝。2.锅中烧至60%热时，将葱丝放入锅中，烹调香味，将豆皮丝放入锅中翻炒，然后加入盐，翻炒3~4分钟，加入鸡精，倒入芝麻油，搅拌均匀。功能：本菜具有补虚、抑汗的作用，适合夏季多汗、盗汗的宝宝服用。 2 苦瓜菊花粥 材料：苦瓜100克，菊花50克，梗米60克，冰糖10克。作法：1、将苦瓜洗净去肉，切成小块，沥干水分备用。2.干米清洗，菊花浸泡。两者一起放入锅中，倒入适量冷水，放在红色上。水煮沸后，将苦瓜和冰糖放入锅中，用文火煮至干米盛开。功能：本粥具有解暑、止痢、解毒的功效，适用于中署烦渴、痢疾等疾病。 3 炝拌什锦 材料：豆腐1块，嫩豆50克，番茄50克，木耳15克，麻椒、芝麻油、食用油、鸡精、盐、葱末各适宜。作法：1、将豆腐、嫩豆、番茄、木耳洗净，切成丁。2、锅放在火上，加水烧开，将豆腐、嫩豆、番茄、木耳各自烧开，取出沥干水分，放盘备用。3.炒锅烧开，放入适当的食用油，将胡椒粉放入锅中，炒出香味，然后将番茄、葱粉、盐、鸡精放入锅中翻炒，再倒在热豆腐、嫩豆、木耳上，倒入芝麻油，搅拌均匀。功能：本菜具有生津解渴、健脾解暑、祛毒利湿的功效，特别适合夏季婴儿食用。 4 炒绿豆芽 原料：新鲜绿豆芽500克，麻椒3~4粒，食用油、白醋、盐、鸡精各适宜。作法：1、绿豆芽洗净后，沥干水分备用。2.锅里烧开，放入胡椒粉，煮香，放入绿豆芽油两次，倒入白醋炒3~4分钟，放入盐和鸡精，再炒两次。功能：本菜具有清热除火、治疗溃疡的功效，适用于肝火充沛的宝宝。

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