粘玉米的营养价值及功效与作用

粘玉米也叫糯玉米，是玉米的一种，这种玉米中的淀粉含量比较高，而且肉质软糯，适合直接煮熟后吃，那么粘玉米的营养价值及功效与作用有哪些呢？接下来就为大家介绍。

粘玉米的营养价值

粘玉米里面含有非常丰富的蛋白质，维生素，胡萝卜素，还含有植物纤维素，能够降低胆固醇，延缓衰老，防止皮肤疾病病变，也可以排除身体里面的毒素，粘玉米里面还含有黄体素以及玉米黄质，能够让眼睛更加健康，适当的多吃一些粘玉米就能够减少抗癌药物对身体造成的副作用，还可以让记忆能力增强，让脑力变得更好。

粘玉米的功效与作用

1保护眼睛

粘玉米中含有丰富的玉米黄质和一定数量的胡萝卜素，这些物质都是能作用于人类视神经的重要营养，它们能提高人类视网膜功能并具有明显的明目作用，可防止视力下降，也能预防眼睛出现黄斑变性。

2提高大脑功能

粘玉米中含有丰富的玉米黄质，这种物质能直接作用于人类脑神经，可提高脑神经功能，并能促进脑细胞再生，经常食用还能提高记忆力，也能促进智力发育，它对维持人类大脑功能正常有很积极的作用。

3减肥瘦身

粘玉米中含有大量的粗纤维，人们食用它以后可增加身体的饱腹感，而且不会吸收过多的热量，它能让人类体内的脂肪尽快消耗并分解代谢出体外，能让人们的体重明显减轻。

4预防高血糖

粘玉米中含有大量的不饱和脂肪酸，这种物质可加快人体的脂肪酸代谢，并能防止脂肪酸在人体血管中堆积，对人类经常出现了动脉硬化和高血脂，有明显预防作用，另外粘玉米还是一种低脂低热量的健康食材，它能防止人体脂肪向糖类转化，并能抑制人体对葡萄糖的吸收，经常食用能预防高血糖发生。

关于粘玉米的营养价值及功效与作用的相关内容就为大家介绍到这里了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

- END -