坐月子可以吃孜然吗(骨折病人可适当多吃)
作者:不死魔魇 更新 :2022-12-22 12:10:23 母婴
材料:牛肉250克,葱2棵,姜片1小块,熟芝麻1小勺,辣椒适宜,孜然3小勺,辣椒干8个,
调味料:植物油500克,香油1小勺,红油1小勺,高汤1小勺,米酒2小勺,辣椒面2小勺,五香粉1小勺,盐1小勺,糖1小勺,鸡精1/2小勺。
制作步骤
1 葱、姜洗净切成末;
2 用盐、米酒、姜、葱腌15 分钟;
3 将植物油放入锅中,烧至50%热时倒入牛肉片,炒至酥香捞出;
4 锅底油,放入辣椒干、麻椒炒香,再放入牛肉片炒匀;
5 加宽汤、酒、五香粉、糖,烧开后放入辣椒面、孜然炒香;
6 加入红油、鸡精、香油,炒匀,放盘,撒上芝麻。
孜然是辛辣的东西,不能。骨折早期避免辛辣油腻的食物。骨折患者必须补充锌、铁、锰等微量元素.配料主要包括动物肝脏、海鲜、菌类、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜、麦片、芥末、奶酪等,骨折患者应多吃.
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