玉米是我国第几大作物

玉米是中国第一大作物，应用广泛，产区覆盖全国，年播种面积6亿亩之上，占全国耕地面积的三分之一。

玉米是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物，产自中美洲和南美洲，其种植历史十分的久远，能够上溯到公元前9000多年。

玉米传到我国的阶段，要在明朝嘉靖年间，这个时候的玉米并没有受到种植，那时我国的农作物依旧是以稻谷和小麦为主，直至清朝的雍正年间，玉米才逐渐遭受种植，并自北而南被普遍推广种植，到年丰年里，玉米一跃超过稻谷和小麦，变成了人们生活中重要的农作物之一。

习性

玉米一年生高大草本。秆站立，一般不分枝，高1-4米，基部各节具气生支撑根，叶子偏平宽敞，条状披针形，基部环形呈耳状， 顶生男性圆锥花序，果球型或扁球形，成熟后外露颖片和稃片以外。花果期秋天。

玉米产自中南美洲，传到我国已经有400多年，喜温作物，全生育期要求高的温度。

玉米的营养成分

玉米里的维生素含量很高，是大米、小麦的5-10倍，在所有正餐中，玉米的营养成分和保健功效是最高的。玉米中所含的核黄素等高营养元素，对人体是十分有益的。 值得关注的是，特殊玉米的营养成分远高于一般玉米，鲜玉米水分、活性物、维他命等各类营养元素都比老玉米高很多。

玉米的功效与作用

玉米是减肥食，可清除肥胖人的饥饿感，吃完含热量很低，都是减肥的替代物之一。

玉米防癌抗癌植物纤维素能加快致癌物和其它毒物的排出，多吃玉米还能抑止抗癌药物对身体的副作用。

多吃玉米能增加记忆力、抗衰老刺激大脑细胞，提高人头脑、记忆力和身体新陈代谢力、调节神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光洁，抑止、减缓皱褶造成功效，能够抵抗双眼衰老。

玉米还可以清目，长期用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，减轻黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借强悍的抗氧化作用，能够吸收进到目光内的有害光源。

玉米还可以促进胃肠蠕动可预防便秘、肠炎、肠癌等。

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