传统腊八粥的8种材料(腊八节喝腊八粥的习俗来自佛家)
作者:百科火 更新 :2022-01-18 09:38:09 腊八粥
腊八粥有檽米、白芝麻、苡仁、干桂圆、大枣、平菇、莲籽、白米八种食材。在白米等细致食物的根基上,适度配搭一些黑米类、粗粮类等谷类,那样大小配搭不但吃起來更有层次感,并且可以摄入更丰富的营养元素。
腊八节喝腊八粥的习俗来自佛家。阴历十二月初八这一天是佛祖释迦牟尼成道之日,古欧洲人为了更好地没忘记如来佛成道之前受到的痛苦,也为了更好地纪念如来佛在十二月初八禅悟证悟,便在这一天以吃杂拌粥做为纪念。自打佛家传到我国,各寺庙都用香谷和果子制成粥来赠给弟子和善男信女们。到了宋代,民俗慢慢产生在“腊八”当日煮粥和喝汤的习俗,并持续迄今。
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