带鱼怎么炸

带鱼在咱们每年过年时都会发生在饭桌上，不仅仅是因为它吃着美味可口，更因为带鱼的营养成分，并且带鱼制做下去也非常简单，因为冬季冷冻保存储存时间也非常长，所以很受大家欢迎，那样带鱼到底应该怎样炸才可以让它更为美味呢?下面来简单介绍一下。

带鱼怎么炸

干炸带鱼的做法

食谱调料：

带鱼800克，姜10克，麻椒5克，八角5克，淀粉(扁豆)10克，盐5克，食用油50克。

做法：

1最先我们要将带鱼的长度首尾都除掉，自然带鱼的鳞也要刮干净，当这都解决完以后要把带鱼洗干净，随后切成大概5厘米的段，转一段一段的，随后用姜末，花椒面，大料，粉盐这些腌渍一下。

2学好以后我们要在锅中放进食用油的油，烧开了以后再将带鱼段放到锅中之中，要用小火或者文火慢慢地将带鱼炸至两面金黄的时候就可以捞出摆盘了。

伴鱼之所以这么受人们欢迎，不仅因为它的制作方式简易，口味美味，还因为他的营养成分，由于带鱼中含有非常丰富的不饱和脂肪，这类油酸能够降低大家人体内胆固醇含量，特别是对于一些经常要喝酒应酬的中年人而言，她们喝酒喝多就会造成本身血液里胆固醇的上升，而这时多吃一些带鱼就会下降她们血液中胆固醇，对他们的身心健康来说是非常有好处的。

此外带鱼中含有非常丰富的镁元素，这种原素对于我们身体之中内分泌系统的正常运转及其保养工作都可以起到一定的功效，可以起到预防高血压，心肌梗塞等心血管疾病的功效，而且如果大家长期吃带鱼得话，还可以起到护肝补血的作用。

菜肴特性：

干炸带鱼这道菜，砸完以后我们能看到带鱼的颜色呈浅金黄，而且十分的匀称美观，吃起来也是外酥里嫩，味道鲜香。

营养作用：

炸带鱼的营养成分上文中己经简单介绍过了，除了他的这些关键营养成分以外，它也能起到平静开胃补血养胎的作用。

烹饪方法：

1我们在挑选带鱼的时候一定要用较为鲜的，并且厚度要均匀待遇，我们在加工的时候也要将鱼鳞和内脏都去整洁，这样才可以确保带鱼的应用安全性。

2我们在炸带鱼之前都会先把带鱼腌渍一下，腌制的时候我们要留意不可以腌太咸，并且炸的时候温度也不能够太热。

炸带鱼用面粉或是淀粉

主料：鲜带鱼;

调料：油、葱、姜、盐、生抽、米酒、面粉、花椒面和植物油适当;

流程：

1我们首先要将带鱼的鱼鳞刮干净，内脏，也有带鱼的头部和尾端都要除掉，再将带鱼切成大概5cm长一段一段的。

2我们要将切好的带鱼放进碗里或者一盆中，然后添加葱，姜，盐，生抽，胡椒粉这些，随后拌匀并腌渍大概20分钟，让它的味道更为匀称。

3直到腌渍完毕之后，大家能将面粉均匀涂在每一块带鱼表面，那样入锅炸的时候，就可以让带鱼的香味更为美味，直到炸到带鱼双面都呈金黄色的时候，大家捞出来就能直接用了。

上边我们所介绍的是用面粉炸带鱼的形式，其实在大家的日常生活中，大多都是应用面粉来炸带鱼。

炸带鱼热量

干炸带鱼热量并不算是很高，它可以带给人们的约是每个成人，每天摄入总热量7%，换句话说是人们热量正常情况，不会给大家带来一些其它的危害，因此不会导致大家肥胖，这应该是大部分女性朋友们都担心的一个问题。

炸带鱼的营养成分

大家上文中也简单介绍了炸带鱼的一些营养作用，并且带鱼在大家的日常生活中大部分算是大家都知道的一种鱼种了，并且多数人都很喜欢带鱼，它对我们的营养健康而言都是非常有利的，而且我们还要根据自己的各种爱好来发明出各种制做带鱼的办法，无论是什么方式也不会使带鱼的营养成分遗失，因此我们能够十分放心的应用。

营养元素：

带鱼中含有非常丰富脂肪，蛋白，维他命a及其不饱和脂肪等营养成分，这种营养元素，进入体内之后都能够维持人体内各类器官，每个组织正常运转，使人们身体更加健康，为人们身体带来很多益处，因此人们非常喜爱这类食物，并且所以这些微量元素待遇又被老人儿童以及孕妇当做十分理想的滋补食品。

带鱼在大家的日常生活中是很受青睐的一种食物，大家每年过年或者平时用餐都会制做一盘炸带鱼，不但美味可口并且营养成分很高，假如我们长期吃带鱼得话，对我们的身体健康是十分有好处的上文中我们所介绍的关于带鱼制作方法及其营养成分，希望大家能够多多掌握。

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