蝶豆花的功效与禁忌

蝴蝶豆花是一种优质的含蛋白豆科植物。它起源于中国的热带和亚热带地区。你对蝴蝶豆花的作用和禁忌了解多少？让我们看看。

蝴蝶豆花的作用

1保护视力

蝴蝶豆花对人睛有缓冲作用，不仅能缓解眼睛疲劳，还能改善视神经，防止视网膜色素转化，人们服用蝴蝶豆花后，能吸收丰富的维生素A和胡罗卜素，这些物质都是促进视神经发育的关键，能改善视力，预防近视和弱视，也能降低夜盲症的发病率。

2提高免疫力

蝴蝶豆花含有黄酮类化合物，几乎所有的水果和蔬菜都含有黄酮类化合物大的抗氧化剂，具有抗炎和增强免疫系统的作用。

3防止中暑

蝴蝶豆花是一种具有寒冷特性的健康成分。在炎热的温度下，我们可以直接用它泡在水里喝，这样可以为人体填充大量的水分，消除体内的湿毒，具有解暑降温的重要意义。它可以防止大量的水流出和中暑。

4清热去火，快速消肿

蝴蝶豆花是一种特性寒冷的中草药，能清热消火，能迅速消肿。它是治疗人们口腔发热和喉咙痛的常用药物，尤其是冶疗方法。此外，肝炎及其肝功能下降，胃火过旺时立即服用蝴蝶豆花，也能显著缓解病情。

5配料着色剂

蝴蝶豆花的叶子和花的提取物可以作为纯天然的食品染料。蝴蝶豆花含有天然花青素，干燥后浸泡为蓝色，加入柠檬水会变成紫色，可作为食品着色剂或鸡尾酒。

蝶豆花的禁忌

脾胃虚寒的人禁止吃蝴蝶豆花，否则会使身体吸收大量冷成分，容易加重脾胃虚弱症状，引起腹痛和腹泻。蝴蝶豆花对女性子宫也有一定的刺激作用，在月经期间和孕妇也禁止吃蝴蝶豆花。

看完上面的介绍，大家一定对蝴蝶豆花的作用和禁忌有了自己的了解。我希望今天的分享能帮助你。祝你生活愉快，身心健康。

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