初冬吃什么菜养生好

到11月，许多地域已进入冬初，会感觉手脚乃至全身严寒，这时候多做运动，多吃些养胃养生食物，那样冬初吃什么菜养生好呢？一起来看看吧。

冬初吃什么菜养生好

1石榴

冬季都是石榴成熟的季节，用石榴打汁，喝着酸甜可口，同时还有“御饥疗渴，解酲止醉”之功。除了对人体有很好的“润”功效以外，石榴汁还是一种比红酒、番茄汁等更高效的抗氧化果汁，而且效果长久。

2梨

梨因鲜嫩多汁，带有85%水分，酸甜鲜美，含有大量的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称作“天然矿泉水”,自古便被誉为“百果之宗”。冬天干燥，水份偏少，若能天天坚持服用一定量的梨，能缓解秋燥，生津润肺。

3红薯

红薯系粮食中营养比较丰富的食品。因为红薯能提供身体大量黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具备补虚乏、养血力，健脾胃、强肾阴及其和胃、养胃、益肺等作用。因而，常吃红薯可防止肝部和肾脏中结蹄委缩，避免胶原病的产生。

4南瓜

南瓜性温，味辛，入脾胃经，中医讲其有补中益气、消炎止痛、祛毒杀虫的功效，对脾胃虚寒有很好的食疗效果。秋冬季是吃南瓜的黄金季节，它烹制简易，蒸食、熬粥或熬汤皆宜。例如，小米南瓜粥，取小米100克用水浸泡20分钟，南瓜300克削皮切片，小米煮30分钟添加南瓜，拌匀后继续煮15分钟即可。

5西葫芦

西葫芦等富含膳食纤维的食材含热量较低，消化速度较慢，饱腹时间很长，因此能够防止冬日过多饮食。西葫芦中还带有胡罗卜素，有利抵御癌病和心脏病等病症。

6桔子

冬天吃些柑橘类水果比较好。因为他含有丰富的维生素c，能够帮助激发人体免疫系统，预防流感。与梨对比，其蛋白质是梨的9倍，钙的含量是梨的5倍，磷的含量是梨的5.5倍，维生素b1的含量是梨的8倍，维生素b2的含量是梨的3倍，烟酸的含量是梨的1.5倍，维生素c的含量是梨的10倍，可谓营养全面。

7枣

立冬之后，大家会长期处于户外寒冷和室内温暖的更替环境里，容易造成免疫力低下。这时，何不吃点当季的冬枣，可以为人体填补提高免疫力的维生素C。

有关冬初吃什么菜养生好的基本知识就为大家介绍到这里了，期待今天分享内容能够帮到大家，祝你生活愉快，身心健康。

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