公蟹好吃还是母蟹好吃?
作者：晨与橙与城 更新 ：2023-01-14 15:27:37 健康百科 养生百科
事实上，公蟹和母蟹都很美味。公蟹或母蟹的美味应该根据每个人的口味来确定。有些人喜欢吃公蟹，有些人喜欢吃母蟹。公蟹吃奶油母蟹吃黄色，喜欢肉圆，嚼弹性可以吃公蟹，喜欢肉嫩，味道新鲜可以吃母蟹。此外，根据月份，农历九月雌蟹蟹黄圆美味，母蟹最美味；农历十月吃公蟹，蟹膏最强，蟹肉最圆。
公蟹与母蟹的区别
1公蟹
公蟹肚子下面有一个细三角形的盖子，紧紧地粘在肚子下面。公蟹比母蟹长得慢。到10月份，公蟹的脂肪会逐渐堆积，长成蟹膏。剥掉蟹壳后，可以看到白色粘稠的物体是蟹膏。公蟹煮熟后，蟹膏会变成透明的颜色。蟹膏越大，公蟹越强壮。
2母蟹
母蟹的肚子下面是一个宽大的盖子，盖子旁边有一圈头发，筷子可以抬起蟹盖。在农历九月，母蟹的消化腺和卵巢生长成蟹黄，以准备冬季和繁殖，去除蟹壳可以看到一团黄色粘性物质是生蟹黄，煮蟹黄会变成红色，颜色越重，蟹越强。
吃螃蟹的常见问题
1不能吃生蟹、死蟹。
2蟹鳃、胃、心、肠等器官不能食用。
3隔夜剩蟹不能吃。
4螃蟹不能与柿子同时服用。
5寒凝血瘀病患者不能吃蟹。
6服用中药荆芥时不要吃蟹。
7螃蟹不能与梨、瓜、花生同时服用。
8吃蟹时不要同时喝酒。
9不能与泥鳅同时服用。
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