霜降吃什么传统食物

霜冻，24个太阳术语之一，每年阳历10月23日，霜冻太阳术语意味着天气越来越冷，初霜发生，是秋天的最后一个太阳术语，意味着冬天即将开始。那么，霜冻吃什么传统食物呢？让我们来看看。

霜降吃什么传统食物？

1牛肉

霜是补充食物的好时机。俗话说，冬补不如霜补。冬补太油腻了，霜节气很好。为了迎来霜节气的到来，很多地方都有吃牛肉美食的习俗。从养生的角度看，牛肉蛋白质含量高，脂肪率低，美味可口，所以很受欢迎。牛肉具有补中益气、滋润肠胃、强筋骨、化痰息风、解渴止涎的作用。寒冬吃牛肉，有养胃的作用，为寒冬滋补上品。

2家鸭

闽南有句谚语叫“一年补通通，不如补霜”。因此，在降霜的那一天，闽南台湾的民俗要吃补品，这在北方常被称为“贴秋肥”。降霜季节，闽台地区的家鸭会非常受欢迎，有时还会出现脱销、供不应求的现象。夏秋躁热季节最适合吃鸭子。长期食用鹅肉更有利于体弱阴虚、水肿食滞、大便干燥、低热不退。

3柿子

在中国大部分地区，霜节气一定要吃红柿子。有句老话说：吃丁柿不会流鼻水。有人解释说：今天要吃飞子，否则冬天嘴唇都会破裂。另外，柿子在霜冻前后一般都是完全完美的。此时，柿子皮薄肉味道鲜美，营养价值高，深受大家的青睐。

4箩卜

萝卜是秋天的宝藏。中国民间有句话叫“十月人参赛”，意思是十月吃萝卜，就像吃人参一样受益。其实萝卜也有很多“好搭档”，有的可以互补营养，有的可以翻倍滋补效果。霜节气恰逢秋冬衔接，所以在降霜期间，中国民俗也有吃萝卜的习俗。

5兔肉

古人通常吃牛肉和兔肉，尤其是在霜冻期，吃兔肉很受欢迎。兔肉特别适合老年人和妇女，也是肥胖者和肝病、心血管疾病和糖尿病患者的最佳肉。但需要注意的是，孕妇和月经妇女、阳虚明显的女孩、脾胃虚寒者不宜食用兔肉。

根据以上的掌握，我们一定对霜降吃什么传统食物有了更多的了解，期待本文能对您有所帮助。

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