大寒习俗有哪些

大寒，做为“腊月”里的最后一个节气大寒，虽说农闲季节，但家家都在忙过年，此即“大寒迎年”的风俗。所说“大寒迎年”，便是大寒至中国春节这段时间，民俗各地会有一系列习俗活动，下面就为大家介绍大寒习俗有什么。

大寒习俗有什么

1.除尘

除尘又称“除陈”、“打尘”，便是清扫；“家家涂墙，清扫不祥”，把穷运清扫掉；相反，“腊月不除尘，明年招瘟神。”除尘一般放到腊月二十三、二十四开展，即“祭灶”日，除尘时应忌言辞，注重“闷声发财”。

2.尾牙祭

尾牙来源于拜土地公做“牙”的风俗。所说二月二为头牙，之后每到初二和十六都要做“牙”到农历十二月十六日刚好是尾牙。尾牙同二月二一样有春饼(南方叫润饼)吃，这一天买卖人要摆宴，白斩鸡为酒席上不可缺的一道菜。听说鸡头朝谁，则表示老总来年要辞退谁。因而现在有些老总一般将鸡头朝向自身，以便员工们能放心地享受美味，回家后也能过个稳定年。

3.迎年

大寒节气，常常与岁末时长相重叠。因而，这种节令中，除切合节令干农活外，还要为过年奔忙：赶年集、买年货，写春联，准备各种祭祀供品，扫尘洁物，除旧布新，准备年货，腌渍各种香肠、腊肉，或油炸烹调鸡鸭鱼肉等各类年肴。同时祭祀祖先及各类神明，祈祷明年顺顺当当。

4.八宝饭

民间有大寒节气吃糯米的说法，由于糯米可以滋补身体正气，吃完之后全身发烫，具有防寒、养胃、滋补的功效。而糯米制作的食品，最典型的便是八宝饭。糯米煮熟，拌以糖、猪油、桂花，倒进配有大枣、薏米、莲籽、桂圆肉等果料的器材内，煮熟后再浇上糖卤料既成。味儿柔美，是节日和待客上品。

5.糊窗

就是用新纸裱糊窗子，“糊窗户，换吉祥。”为了美观，有些人家会剪一些吉祥图案粘在窗上，故又称“贴窗花”，一般放到腊月二十五开展。

6.做牙

也称“做牙祭”，本来是祭拜土地公公的典礼，俗称的美餐一顿为“打牙祭”即由此而来。做牙有“头牙”和“尾牙”的注重，头牙在阴历的二月二，尾牙即在腊月十六，全家坐一起“食尾牙”。现代企业流行的年会就是尾牙祭的遗俗。

7.喝鸡汤

大寒已是阴历四九前后，传统一九一只鸡食俗仍被许多市民家中所青睐，南京人选择的多见母鸡，或单炖、或加上参须、枸杞、木耳等合炖，寒冬里喝鸡汤真是一种享受。

8.年糕

吃“消寒糕”的风俗于北京古已有之。“消寒糕”是年糕的一种，不但因其糯米比稻米糖份高，食用后全身觉得温暖，有温散寒症、润肺健脾胃的作用，并且老百姓考虑在“大寒”这天吃年糕，也有“年高”之义，带上万事如意、每年安全、节节高升的好彩头。

以上就是大寒习俗有什么的相关内容，通过上述内容我们能了解到大寒习俗有除尘、尾牙祭、大寒迎年、糊窗等，希望可以帮到大家。

- END -