清热去火的粥有哪些

吃粥的好处很多，能滋补，易消化，养肠胃，而且制作简单。不同的食材搭配出不同功效，不同口味的粥，今天为大家推荐几款清热去火的粥。

清热去火的粥有哪些

一、冬瓜皮黑豆粥

原料：大米100克，冬瓜皮90克，黑豆50克，盐适量。

制作方法：

1.将冬瓜皮清洗干净、切大片；黑豆、大米去杂，洗干净。

2.锅内加水适量，放入冬瓜皮、黑豆、大米同煮成粥，然后拣出冬瓜皮，放盐调味即可食用。

功效：冬瓜皮黑豆粥具有清热解毒、利尿消肿的功效。此粥适合糖尿病人、糖耐量异常者和希望控制血糖的人食用，尿路结石者宜多食。

二、鲜荷莲藕赤豆粥

原料：糯米200克，赤豆80克，鲜荷叶1张，莲藕适量

制作方法：

1.鲜荷叶清洗干净，莲藕去皮洗干净，切块；赤豆、糯米洗干净后，用水浸泡1小时。

2.锅置火上，加入清水、赤豆，大火煮沸后转小火，熬煮40分钟。将鲜荷叶、莲藕、糯米放入锅中与赤豆一起煮，开锅后转小火煮40分钟即可。

功效：鲜荷莲藕赤豆粥具有清热解烦，解渴止呕的功效。此粥可根据个人口味调味，放盐或者冰糖同样可以。提示鲜荷叶有减肥降脂的功效，体瘦气血虚弱者慎食。

三、清热冬瓜粥

原料：大米100克，冬瓜100克，盐、葱花各适量。

制作方法：

1.冬瓜去皮洗净，切大块、大米洗干净，用冷水浸泡30分钟。

2.锅内注入足量清水，加入大米、冬瓜同煮成粥。加入盐、葱花调味即可。

功效：清热冬瓜粥具有利尿消肿，清热解暑的功效。此粥是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。

四、白果冬瓜粥

原料：大米150克，冬瓜150克，白果适量，盐、葱花、姜末、胡椒粉各适量。

制作方法：

1.白果取仁洗干净，用沸水浸泡焯熟，剥去衣；冬瓜洗干净，去皮、瓤，切丁；大米洗干净，浸泡30分钟。

2.锅中加适量水煮沸，放入大米煮成粥。倒入白果仁，冬瓜丁以大火煮沸，转慢火煮15分钟，加盐、胡椒粉调味，撒上葱花即可。

功效：白果冬瓜粥具有清热利尿，祛暑解渴的功效。冬瓜特别适在夏日食用，提示肾脏虚寒者不宜食用此粥，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜。

五、豆芽燕麦粥

原料：鸡肉20克，绿豆芽50克，燕麦片40克，食用油、盐、味精各适量。

制作方法：

1、将鸡肉切碎，绿豆芽洗干净。

2、在不粘锅中放入少量食用油，放入鸡肉碎和绿豆芽略翻炒；加入水和燕麦片，煮沸后转中火约3分钟。用少量盐、味精调味即成。

功效：豆芽燕麦粥具有清热消肿，滋阴壮阳的功效。

看完上文的介绍后，相信大家对清热去火的粥有哪些已经有了自己的认识了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

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