鸭蛋的营养价值及功效与作用

鸭蛋营养全面，可与鸡蛋相匹配。鸭蛋是一种我们经常吃的鸡蛋。它可以炒，也可以腌成盐鸭蛋供人们服用。鸭蛋含有多种对人体有益的营养成分。服用后有一定的滋补作用。鸭蛋的营养价值、功效和功能是什么？让我们看看。

鸭蛋的营养价值

鸭蛋含有脂肪、蛋白质、叶酸、胆固、维生素D2.硫胺素、核黄素、烟酸、维生素、锌、硒、铜、锰等营养成分。鸭蛋味甘凉，具有补阴清肺、入肺脾经的作用；具有补虚、滋阴养血、润肺护肤的作用；适用于体虚、躁热干咳、喉干喉痛、冠心病、腹泻痢疾等患者。用于膈热、干咳、喉痛和牙痛。

鸭蛋的功效和作用

1.养颜护肤

鸭蛋富含维生素B2.能促进人体发育和细胞再造；促进皮肤、指甲和头发的正常生长；因此，经常吃鸭蛋可以保持皮肤和头发的健康，从而达到美容和护肤的效果。

2.促进食欲

鸭蛋能促进食欲，刺激消化系统，加速食物的消化吸收，中和胃酸，降低血压。此外，鸭蛋还含有钙、磷、铁等微量元素，可促进骨骼发育，预防和治疗人类贫血。

3.润肺去热

鸭蛋性凉，味辛，归肺脾经。具有补阴润肺、补心祛热、生津益胃的作用。主要用于治疗肺阴虚、干咳少痰、喉干痛、胃阴虚、口干渴、干呕、大便干燥等疾病。适用于病后体虚、躁热干咳、喉干喉痛、腹泻等患者。

4.补充营养

鸭蛋是一种营养价值很高的食物。服用后可以补充蛋白质、维生素和各种矿物质。氨基酸是鸭蛋中最重要的一种。通常服用鸭蛋可以快速吸收和使用其营养成分，起到很好的滋补作用，有效提高人体的抗病能力。

5.滋阴养血

与鸡蛋相比，鸭蛋比鸡蛋含有更多的矿物质，尤其是铁和钙，可以预防贫血，促进骨骼发育。中医认为鸭蛋具有补虚养血的作用，尤其适合女性。

通过以上介绍，我们必须对鸭蛋的营养价值、功效和作用有更多的了解。我希望这篇文章能帮助你，祝你生活愉快，身心健康。

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