草莓的养生六大功效(草莓入口前一定要把好“清洗关”)

草莓也叫红莓、杨莓、地莓等，草莓外观呈心型，美味红嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁，不但有颜色，并且还有一般水果所没有的宜人的芬芳，是水果中难得的色、香、味出众者，被人们称为果中皇后。

草莓的营养成分

磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分营养元素。它维生素C含量比柑桔高3倍，比苹果、 红提高10倍左右，日本称草莓是“活的维生素丸”。而它的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12，及其胡罗卜素、钙、磷、铁的含量都比苹果、梨、红提 高3到4倍。草莓是人体必需的纤维、铁、钾、维生素C和黄酮类等物质的重要来源。草莓营养价值很高，属于高档水果。

草莓的养生六大作用

1.清热祛火

中医讲，草莓有降火、祛毒、清热的作用，春天人肝气往往比较充沛，吃点草莓能够起到抑制的作用。

2.调和脾胃

3.滋阴养血

草莓含多种糖原、柠檬酸、苹果酸、氨基酸、易被吸收、做到补充血容量，保持体液平衡的作用。

4.解酒作用

酒后头昏不适度，可食鲜草莓100克，有利于解酒。

5.防癌抗癌

草莓中所含有的鞣花酸能保护人体细胞不受致癌物的伤害，且有一定的抑止肿瘤细胞生长的作用。

6.美白保湿

草莓属果实，含糖量达到6%-10%，并含多种果酸、维生素及矿物质等，可增强皮肤弹性，具备美白和滋润保湿的作用。此外，草莓较为适合于油性肌肤，具备除油、洁面的作用，将草莓挤汁可作为美容品敷脸。

草莓的绝佳吃法

1.若将草莓拌以奶油或鲜奶共食，其味极好；

2.将洗净的草莓放糖和奶油捣碎成草莓泥，冷冻后是冷甜、香软、可口的夏令食品；

3.草莓酱如做元宵馍馍、面饼陷料，也是绝妙的食品。草莓还可制作成果汁、果酱、果酒和罐头等。

吃草莓要注意

最先不买畸形草莓。正常生长的草莓外型呈心型，但有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形突起，咬开后中间是中空。这类畸形莓通常是在种植过程中 乱用激素造成的，长期大量服用那样的果实，有可能危害身体健康。尤其是孕妇和儿童，不能服用畸形莓。此外，因为草莓是低矮的草茎植物，尽管是在地膜中培养 生长，在生长过程中或是容易受土壤和细菌的污染，因此草莓通道前一定要把好“清理关”。

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