西凤酒产地是哪里（西凤酒原产地是陕西省宝鸡市凤翔区柳林镇）
作者：百科火 更新 ：2022-01-27 12:30:44
西凤酒原产地是陕西省宝鸡市凤翔区柳林镇，是本地传统式中国名酒，也是中国四大名酒之一。西凤酒旧称秦酒、柳林酒。起源于商朝，盛于唐宋，已经有三千多年的历史时间，有苏东坡咏酒等众多历史典故。西凤酒没有颜色清澈全透明、香醇芳香、清而不淡、浓而不艳，集清香、香醇之优势融进一体，以“香醇雅致、甘润挺爽、诸味融洽、尾净绵长”和“不上边、干了喉、回味无穷开心”的特有设计风格出名。
柳林镇自然环境：
柳林镇，水体甘醇，有益于制酵母酶的糖化；土层富饶，适用作发醇窖泥；日照充裕，白天黑夜温度差大，温带气候干旱气候的气侯，为西凤酒给予了优良的制酒原材料，也使这一地区产生独有的酿制西凤酒所必需的微生物菌种有益菌。气侯归属于半湿润、干旱气候暖温带季风气候，年平均温度11.5℃，年均值降雨量610mm，霜期207天，适合制酒粮食作物生长发育，地区有雍水河等25条江河，确保了制酒水资源。
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