吃柠檬的注意事项(泡柠檬水时的水温控制在多少范围内比较合适)

作者：柠檬绿更新：2023-01-21 14:21:56 健康百科功效百科

柠檬不但可以做为一般水果，而且还能作为一种药材。由于它是一种营养和药用功效都很高水果，其中含有维生素C、糖原、铁、钙、磷维他命等营养物质，因此它的功能特别多。虽然这般，但我们在吃柠檬时，也是要留意忌讳的。

1.泡柠檬水时需注意不要使用塑料杯

和玻璃瓶相比，塑料杯的器皿用久了都会产生一种味道。假如塑料瓶和酸性的食材在一起会浸蚀塑料瓶，进而产生有害的物件。而柠檬正是属于酸性水果，因此在清泡柠檬水时候不建议应用塑料杯。

2.泡柠檬水时需要注意水温

虽说侵泡柠檬水为一项非常简单的工作，但在侵泡的时候要掌握好水温，否则会导致柠檬里的营养物质外流。那在泡柠檬水时的水温控制在多少范围内较为适宜呢?最好是用40°到60°的湿热水浸泡，那样泡出的柠檬水不会苦。并且容易挥传出柠檬里的营养物质，湿热水都不会刺激到胃。

3.不能空腹吃柠檬

柠檬尽管属于碱性的水果，但是味道是酸的，因此空腹吃柠檬对胃不好。虽然不少人在早上的时候喜爱空腹喝柠檬水，其实这是不建议的。尽量在柠檬水里加一勺蜂蜜，并且柠檬片也不能放过多，以清淡为主。那样不仅可以保存柠檬里的营养物质，而且还能够不刺激肠道。

4.柠檬不宜使用太多

尽管柠檬的营养价值很高，功效与作用也很多。但柠檬的香味很酸，吃太多容易伤害牙。因此不宜食用太多，特别是有牙疼或者糖尿病的人是不建议喝过多柠檬水。

此外，柠檬和绿茶也不宜在一起冲调。由于绿茶中的氨茶碱和柠檬里的柠檬酸会发生化学反应，从而使二者丧失原先的营养。

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