鱼干怎么做

鱼干可以作为零食吃，鱼味道很多，可以做辣鱼干、蜂蜜鱼干及其酱鱼干，鱼干营养价值丰富，适度吃一些鱼干可以补充身体所需的微量元素，让身体体质更强，你可以用不同的方式做鱼干，可以单独做，也可以和其他成分一起做，营养元素很高，下面就给大家介绍一下鱼干怎么做。

鱼干怎么做

辣鱼干，准备一些小鱼干、成熟花生、米酒、胡椒、葱、大蒜、姜、干胡椒，先把小鱼干净，放入温水中浸泡30分钟，然后取出水控制干、大蒜、姜片切成末，干辣椒蒂及其种子去除，然后切成丝，锅油，辣椒，炸成香气，然后小鱼干，用小火炒成金酥脆，加入一些米酒炒匀称，然后放入锅中保留一些底油，将姜末、蒜泥、干辣椒丝放入炒香，然后将小鱼放入炒匀称，倒入适量水，用大火堆汁晾干，最后加入一些花生仁，炒匀称后即可出锅。

也可以做韩国蜂蜜小鱼干，准备一些小鱼干，一些芝麻、辣酱、姜片、大蒜、蜂蜜、酱油，先清理小鱼干，用厨房纸擦水，锅加入适量油加热，大蒜、姜茸，然后换成小火，倒入小鱼干，炒一点，加入适量蜂蜜、酱油，然后炒1~2分钟，加入一些芝麻辣椒粉，炒成料汁，收干即可起锅摆盘。

也可以做蒸鱼干，准备鱼干，适当油耗、酱油、葱、白胡椒、姜片、鱼干放入冷水浸泡十分钟以上，然后清洗切盘，胡椒切成圆、姜丝、葱丝、姜蒜丝铺在一般表面，倒一些油耗、酱油、锅加入适量水，鱼干蒸20分钟，放胡椒圈及其葱白，锅清洗后加入适量油，油烧后，你可以在鱼肝表面倒一些热油，这样你就可以吃了。

蒸鱼干的做法

做蒸鱼干，准备一些鱼干、蒸鱼酱油、姜片、葱，材料准备好，把鱼干清理干净，放在盘子里，铺一些姜丝，在锅里蒸，盖上蒸8分钟，撒一些葱，倒一些酥油，加一点蒸鱼酱油可以吃，味道很好。

新鲜鱼怎么晒成鱼干？

你可以准备一些安徽鱼，盐水，鱼买回来清理干净，然后放一些盐水浸泡60分钟，拿出来放在阳光下晾干，如果天气好，需要干4~5天左右，干后一般很香，吃更有嚼劲，可以让食欲逐渐改善。

鱼干的营养成分

鱼的营养价值比较丰富，能达到补脾胃、利湿、治肺虚咳嗽的效果。鱼干和猪肚可以一起吃。健胃散寒的效果更好。搭配不同的食材，可以达到不同的效果。

鱼干中还含有氨基酸、蛋白质和牛磺酸。它是一种低热量的成分，可以降低血液中的胆固醇含量，减少疲劳，改善视力，改善肾功能。

鱼干中含有的一些矿物质成分也能抵抗辐射和病毒。鱼的营养价值很高，如铁、磷、钙等，能使造血功能及其骨骼发育更好，达到治疗贫血的效果。

鱼干也可以与不同的成分搭配，做成美味的食物，可以与排骨、大蒜、猪脚、韭菜一起吃，补充血液和肾脏，增强肌肉和骨骼，鱼干也可以与牛肉一起吃，蛋白质含量很高，可以使肌肉力量更强，对于喜欢健身的人来说是一个很好的食物选择。

鱼干的制作方法就是以上。适度吃一些鱼干可以为我的身体填充足够的营养，让我的身体更健康。做鱼的方法有很多，可以根据自己的喜好来选择。

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