五香毛豆怎么做(怎么样做出来的五香毛豆最好吃)

毛豆作为一种在我国栽种历史十分久远的食材，而且对于饮食非常讲究，现在我们就来介绍一下五香毛豆的做法，每个人做出来口感可能都不相同，有的人可能还会把毛豆煮黄，煮出来以后尤其淡等，现在我们就来给大家介绍一下五香毛豆的做法，如何做出来五香毛豆最好吃。

在做五香毛豆那时候我们应该最先准备原料，有适量毛豆，还有一些干辣椒，葱，姜，蒜，麻椒和八角等，最先我们将毛豆用温水侵泡一段时间以后，随后直往盆里倒进一些食盐，此刻大家要用双水粘取一些细盐，再将毛豆上边的细毛拖洗整洁，我们再用剪刀把毛豆的两边剪去，这样可以使毛豆在侵泡时更强进味，随后我们在锅里烧开水，放进桂皮八角和麻椒等，并把烧开数分钟以后，那样花椒水都做好了，最后我们直往水里倒进少量植物油再加入适量盐，把毛豆倒入，再次烧开以后，使他维持微火烧开，最后我们根据自身的口感把毛豆煮到自身喜欢的程度，然后侵泡几小时以后放进盘里就可以使用了，那样一盘新鲜五香毛豆就完成了。

那样我们在做五香毛豆的时候有什么小技巧呢?首先是大家煮好的毛豆最好能够在锅中闷入几小时以后，那样能够更好的进味，并且口味也特别好，然后一次便是煮毛豆时，尽量不要盖锅盖，假如盖锅盖得话，可能会让毛豆变黑，那样用起来没胃口，我们在煮花椒水时，还可以放入一些葱段和姜片，那样的营养成分也特别好。

以上就是为大家介绍的五香毛豆的做法，做五香毛豆比较简单，大家能自己在家里尝试一下，而且五香毛豆的营养成分也很高，含有的蛋白质含量特别多，对身体非常有利。

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