清炒蛇瓜的做法

作者：晨歌alborada 更新：2023-01-28 05:31:35 健康百科功效百科

清炒蛇瓜的做法

蛇瓜作为一种无公害蔬菜，而且极少有害虫生长，在中国南方和北方农村都有栽种，而且蛇瓜含有非常丰富的蛋白质，也有些维生素和矿物元素等，可以说蛇瓜的营养成分非常的丰富，它具有很好的食疗价值，而且蛇瓜的做法有非常多种，今天就给大家来介绍一种清炒蛇瓜的做法。

蛇瓜能够起到清热去火，而且还可以化痰降脂，降血压的作用，并且使用一些蛇瓜能提高大家身体的免疫力，对一些身体的症状也有疗效。最先我们将从市场上买回来的蛇瓜清理干净以后刮皮，然后再将蛇瓜切成条形，蛇瓜的皮肯有一种味道，所以说有的人不太习惯，所以说大家在使用的时候能将蛇瓜的外皮削去，那样用起来更为美味，将使刮皮削去以后，我们将蛇瓜中的一些白籽去洗干净。

我们能准备一些辣椒做为调料品应用，和葱姜剥掉捣烂在碗里，有这二种增味剂的参与，大家炒起来更为的美味，在锅中放进少量食物油，加温以后，把辣椒和蒜倒入爆香，嗯，等匀称煸炒一段时间之后，大家再放入切好的蛇瓜丝，再将火调到较大煸炒2分钟上下，等蛇瓜颜色变松，而且汤汁也慢慢流出来之后，这个就恰如其分，大家接着再往里加入适量盐，还有一些味精，那样就可以起锅摆盘了，那样一道十分美味可口的清炒蛇瓜就完成了，趁热吃味儿会更加美味。

以上就是给大家介绍清炒蛇瓜的做法，而且做出来以后，香脆可口，营养成分非常丰富，大家在家里就可以尝试做一道这种菜肴，服用以后对我们的身体健康有很好的协助，还可以提高身体免疫力。

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