苦苣和苦菊的区别

作者：幸福天使更新：2023-01-30 05:26:06 健康百科功效百科

苦苣和苦菊的区别

苦苣和苦菊仅有一字之差，因此在生活中许多人把那二种食材搞混，搞不清哪一种是苦苣，哪一种是苦菊，下面文中汇集了相关资料，将为大家详细讲解有关苦苣和苦菊的区别，希望能为大家提供恰当的参考。

1.苦苣的特征

苦苣是可用于作为蔬菜食用，除开当蔬菜吃之外，它茎叶还可以制作饲料给禽畜服用，在苦苣中所含的各种维生素蛋白质和氨基酸成分是比较丰富的，根据吃苦就可以为人体给予许多营养，并可以增强人体的体质，针对健康的协助特别多，因此一直以来苦苣是深受大家青睐的。

2.苦菊的特征

苦菊是我国很多地区尤其追捧的一种食材，一般苦菊能被大家制成凉菜来吃，也有一些人能把它煲成汤来喝，苦菊吃着有一点点苦味，但它的颜色十分的鲜丽，而且能带来很多的保健功效，尤其是在天气比较酷热干燥时候，如果能吃一些苦菊得话，能够请来清热降火的功效，此外苦菊还可用于消炎杀菌。

3.苦苣和苦菊功能区别

根据吃苦苣能够很好的抵御一些疾病的发生，尤其是在预防癌症方面是十分有效果的，是经过研究认证，此外苦苣还能够预防贫血，提升人体的免疫力等，产生的诸多作用显而易见。苦菊所产生的保健功效也非常多，尤其是清热降火，除菌消肿层面效果特别好，因此苦菊也是一直至今比较受人们关注的一种非常有益健康的食材。

根据介绍相信大家对于苦苣和苦菊的区别，应当有了一定的了解，这几种食材全是各具口味各具特色的，尽管苦苣和苦菊有一定的区别，但它们都属于十分有益健康的食材。

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