老人吃什么能增强免疫力(老年人多吃什么可以改善体质)

一旦人们老了，他们的抵抗力就不如以前了，人体的各种技能也变老了。老年人多吃什么能改善体质和免疫力？让我们一起讨论这个问题。

肉类

禽肉多含蛋白质多，脂肪少，更适合老年人食用。禽肉鲜嫩易消化。鱼比畜肉更容易消化，蛋白质含量高。海鱼含有二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，对预防高脂血症和动脉硬化有一定作用。海鱼含碘多，虾皮含钙多，应常用。

蔬菜

蔬菜是几种维生素的重要来源，如胡萝卜含有维生素，维生素含有胡萝卜素D,苦瓜中含有维生素C。蔬菜中含有大量的膳食纤维，能刺激肠蠕动，防止老年人便秘。真菌、海藻含铁量也很高，老年人尤其是女性贫血患病率较高，应多服用。大蒜、葱、番茄等蔬菜还含有维生素P,类似维生素C，具有抗氧化作用。蒜头、平菇、海菜也有降血胆固醇的作用。此外，大蒜还有预防胃肠癌的作用，所以要多吃。生吃黄瓜和番茄可以减少烹饪中VC营养物质的损害。

维他命D

维生素D可以增加钙的吸收和使用，如果长期缺乏，可能会导致软骨病或骨质疏松症。近年来，维生素D有助于预防各种癌症、免疫系统功能障碍、多发性硬化、抑郁等疾病。

维生素D

太阳下山后，许多老年人在昏暗的走廊里上下楼梯，因为他们看不清楚，这反映在探索和恐惧中。填充维生素D可以改善这种情况。维生素D是构成眼感光物质的关键原料，维生素D丰富，能提高角膜的光滑度，使眼睛明亮有神。相反，它会导致角膜上皮细胞脱落、变厚和角质化，使原来清澈透明的角膜像玻璃一样模糊，甚至导致夜盲症、白内障和其他眼病。

西洋参

经常服用西洋参可以抵抗心律失常、心肌缺血、心脏氧化，加强心肌收缩水平。冠心病患者的症状为气阴两虚、心悸、胸闷，可长期服用西洋参，效果明显。西洋参还能调节血压，有效降低短期和持续性血压，有利于冠心病、心率异常、冠心病、急性心肌梗死、脑出血等疾病的修复。昌宏西洋参片来自长白山6年以上的西洋参片。每天取3-5克枸杞泡水，对调节老年人血压有很好的效果。

干果与水果

酸性水果中含有更多的维生素C。苹果酸、柠檬酸和其他有机酸可以促进消化酶的代谢。猕猴桃含有更多的维生素C，可以预防胃癌。壳干果蛋白质和脂肪含量高，一些干果如炸瓜子中的钙、铁、锌也较高。

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