陈皮的功效与作用吃法有哪些

陈皮是由桔子皮经过一系列独特加工工艺制作而成，具有非常治好的健康养生功效，很多人都喜欢吃陈皮，那样陈皮的作用与作用吃法是怎样的呢？下面就为大家介绍。

陈皮的作用与作用

1.促消化

陈皮中含有挥发油、橙皮甙等物质，可柔和刺激消化道，加速消化液分泌，同时及时排除肠管内积气，进而提升人胃口，并且陈皮之中的类柠檬苦素成份还能够促进肠胃蠕动速度，从而起到促消化效果。

2.止咳化痰

陈皮是一味常用中药，味艰辛、性温，具备换气的健脾、燥湿化痰、解腻持香、降逆止呕的作用。适宜胃部胀满、消化不好、食欲不佳、咳嗽多痰等不适得人服用。

3.除腥且可提升菜式的美味

陈皮的苦味能够与其它味儿相互协调，因而可用作烹调菜式改进味儿，不仅辟去鱼肉的膻腥味，且使菜式尤其爽口；此外，制做绿豆沙、红豆粥等甜点，若添加一点陈皮，味儿格外芬芳。

4.抗菌

陈皮在试管内能抑制链球菌、卡他奈氏菌、溶血性噬血菌生长，陈皮与小叶榕的合剂在试管内也有杀菌作用。

5.清除肠道积气

陈皮对消化道平滑肌有平和的刺激效果，能促进消化液分泌和消除肠道积气。

6.调中开胃

陈皮含有挥发油，对消化道有平和的刺激效果，能促进消化液分泌，清除肠管内积气，显示芬芳健胃和驱风下气得效应。

陈皮的吃法

1.陈皮粥

要准备适当陈皮，一些稻米，先将陈皮清理干净切成丝，随后放进锅里面，加入适量清水慢慢地煎制，再倒入稻米，慢慢地熬煮成粥就可以吃了。也将陈皮研末，每回取3~5克，加入已沸的稀饭中即可。每日1剂，持续3~5天，可和胃行气，化痰止咳。

2.陈皮冬瓜老鸭汤

陈皮10g、东瓜500g、薏米50g、老鸭半只、姜片、食盐少量。把老鸭去脏杂、尾端，切片；陈皮、薏米侵泡2钟头；东瓜连皮切厚块；生姜切片；把老鸭、陈皮、薏米、姜片下瓦煲，加清水未过，走红滚沸后改文火滚约1.5小时，调食盐既食，此汤补阴解暑。

3.陈皮雪梨汤

梨子1个，陈皮1瓣，冰糖适当。梨清洗切成块；梨块、陈皮放入汤锅中，煮开后再煮20分钟，加入冰糖煮到冰糖彻底溶化即可，此汤具备化痰止咳之效。

通过上文的介绍后，想必大家陈皮的作用与作用吃法早已有了更多了解了，希望本篇文章能够帮到大家，祝你生活愉快，身心健康。

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